Le caramelle BÉGUÉ sono caramelle dure allo zenzero prodotte a Dakar dal confettiere CONFISEN. Dolci all'inizio, poi pizzicano decisamente: è il gusto che si ritrova nei negozi di quartiere in Senegal. Sacchetto da 400 g, cioè circa 100 caramelle.
Cos'è la caramella BÉGUÉ?
BÉGUÉ è un marchio senegalese presente in quasi tutti i chioschi e negozi del paese. La sua caramella allo zenzero è uno zucchero cotto che contiene l'8,2 % di zenzero, con un tocco di miele e limone. Si lascia sciogliere piuttosto che masticarla: prima arriva la dolcezza, poi il piccante dello zenzero sale e resta in bocca.
Quando gustarle?
In Senegal se ne mettono alcune nella borsa per il viaggio e si offrono dopo il pasto. Accompagnano molto bene un tè alla menta o un caffè Touba. Con un centinaio di caramelle, il sacchetto si condivide facilmente, a casa come in ufficio.
Con cosa abbinarle?
La stessa casa produce le caramelle BÉGUÉ alla menta e il biscotto BÉGUÉ allo zenzero. Per restare in Senegal, aggiungete un caffè Touba o sfogliate il nostro reparto cucina senegalese.
Informazioni sul prodotto
- Marca: BÉGUÉ, prodotto da CONFISEN a Dakar (Senegal)
- Contenuto: sacchetto da 400 g, circa 100 caramelle
- Ingredienti: zucchero, amido di tapioca, zenzero (8,2 %), olio di cocco completamente idrogenato, aroma, miele (0,9 %), concentrato di limone (0,2 %)
- Allergeni: nessuno dei 14 allergeni a dichiarazione obbligatoria nell'elenco degli ingredienti
- Origine: Senegal
- Conservazione: in luogo asciutto, al riparo dal calore
- Valori nutrizionali medi per 100 g: energia 376 kcal, grassi meno di 0,1 g, carboidrati 93,7 g di cui zuccheri 74 g, proteine 0,2 g
