Selecto è la bibita bruna della casa algerina Hamoud Boualem, creata nel 1907. Il suo gusto di mela e caramello non assomiglia né a una cola né a una limonata: è la bevanda dei pasti in famiglia e delle feste per molti algerini, in Algeria come in Francia. Bottiglia da 1,5 L.
Cos'è il Selecto?
Una bevanda gassata aromatizzata, senza succo di frutta, di colore bruno scuro. Hamoud Boualem, che l'ha lanciata nel 1907 con il nome «Victoria», la descrive come un'associazione di aromi di mela e caramello. La bottiglia venduta in Francia porta la dicitura «Prodotta con l'autorizzazione di Hamoud Boualem SPA, Algeria»: la ricetta è algerina, l'imbottigliamento avviene su licenza.
Come servirlo?
Ben fresco, con o senza ghiaccio. Si beve a tavola, con un cous cous, delle grigliate o un vassoio di dolci, e si condivide facilmente grazie al grande formato. Una volta aperta, conservare la bottiglia ben chiusa in frigorifero per mantenere le bollicine.
Con cosa abbinarlo?
La limonata HAMOUD La Blanche viene dalla stessa casa, al limone e senza coloranti. Per variare i colori in tavola, il Gazouz al lampone IFRI. La ricetta del cous cous al pollo è sul blog, e tutte le bevande si trovano nel reparto bevande.
Informazioni sul prodotto
- Marca: SELECTO, casa Hamoud Boualem (Algeria)
- Contenuto: bottiglia da 1,5 L
- Ingredienti: acqua gassata, zucchero, acidificante: acido citrico, colorante: caramello, aromi, conservante: sorbato di potassio
- Allergeni: nessuno dei 14 allergeni a dichiarazione obbligatoria nell'elenco degli ingredienti
- Caffeina: assente nell'elenco degli ingredienti
- Valori nutrizionali medi per 100 ml: energia 174 kJ (41 kcal), grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g, carboidrati 10,2 g di cui zuccheri 10,2 g, proteine 0 g, sale meno di 0,01 g
- Conservazione: al fresco e al riparo dalla luce; in frigorifero dopo l'apertura
