Foglie essiccate dell'albero della graviola (Annona muricata), l'albero che produce la graviola, vendute in sacchetto da 50 g dal marchio NUMBER ONE. In Africa occidentale e nei Caraibi, si usano tradizionalmente in infuso.
Cos'è la foglia di graviola?
L'albero della graviola cresce in tutta la zona tropicale. Il suo frutto, dalla polpa bianca e profumata, si chiama corossol in francese, guanábana in spagnolo, graviola in portoghese e soursop in inglese. Le foglie, invece, non si cucinano: si infondono. Essiccate, sono di colore da marrone a verde-marrone; l'infuso ha un sapore vegetale, leggermente legnoso, un po' amaro.
Come si usa?
Tradizionalmente, alcune foglie si infondono qualche minuto in acqua fremente, poi si filtra. Riservate questo uso a un consumo occasionale e leggete le precauzioni qui sotto prima di berla.
Informazioni sul prodotto
- Marca: NUMBER ONE
- Contenuto: sacchetto da 50 g
- Prodotto: foglie di graviola essiccate (Annona muricata)
Precauzioni
Le foglie di graviola contengono annonacina, una sostanza studiata per la sua tossicità sul sistema nervoso. Nel 2010, l'Afssa francese, divenuta Anses, ha esaminato il possibile legame tra il consumo di tisane di graviola e sindromi parkinsoniane atipiche osservate in Guadalupa, senza riuscire a stabilirlo né a escluderlo. Per prudenza: nessun uso quotidiano prolungato, e nessun consumo in gravidanza o allattamento, in caso di precedenti neurologici o trattamento in corso, senza il parere del proprio medico.
