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Hirsebrei Rezept
Beschreibung und Herkunft Beschreibung : Hirsebrei ist ein einfaches, nahrhaftes und wohltuendes Gericht aus in Wasser oder Milch gekochtem Hirsemehl...
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Ingwertee-Rezept
Beschreibung und Herkunft Ingwertee, genauer gesagt ein Aufguss, ist ein uraltes Getränk, das seine Wurzeln im Herzen Asiens, hauptsächlich in...
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Rezept für herzhafte Pasteten
Beschreibung und Herkunft Pikante Pastete ist ein Grundnahrungsmittel der karibischen Küche, ein kleiner Teigmantel aus Mürbeteig oder Blätterteig, großzügig gefüllt...
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Kreolisches Brandade-Rezept
Beschreibung und Herkunft Kreolische Brandade ist ein köstliches Püree aus entsalztem Kabeljau, sorgfältig zubereitet mit zarten Kartoffeln (manchmal auch einheimischen...
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Brown Pig Barbecue Rezept
🇭🇹 Braunes Schweinegrillen Beschreibung und Herkunft DER braunes Schweinegrill ist viel mehr als ein Gericht, es ist ein Teil der haitianischen Geschichte...
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Attiéké-Rezept mit Fisch
🇨🇮 Fisch-Attiéké Beschreibung und Herkunft L'attiéké, dieses Kultgericht der Elfenbeinküste, ist eine Art Maniok-Couscous mit leicht säuerlichem Geschmack. Seine Geschichte...
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Rezept für geschmorten Kabeljau
🇵🇷 Geschmorter Kabeljau Beschreibung und Herkunft DER Bacalao guisado, dieser Eintopf aus gesalzenem Kabeljau und Gemüse, ist ein fester Bestandteil...
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Asopao de Pollo-Rezept
🇵🇷 Hühnchen Asopao Beschreibung und Herkunft L'Asopao de PolloDieses wohltuende Gericht, irgendwo zwischen einer dicken Suppe und einem cremigen Risotto,...
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Rezept für Bohnen und gekochte Donuts
🇨🇲 Bohnen- und Porridge-Krapfen Beschreibung und Herkunft Diese knusprigen Bohnenpuffer (oder „Bohnenfritters“), serviert mit einem weichen, cremigen Porridge, sind in...
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