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  Beschreibung und Herkunft Jollof-Reis ist ein ikonisches und beliebtes Gericht in Westafrika. In Nigeria, Ghana, Senegal und vielen anderen...

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  Beschreibung und Herkunft   Moambe ist ein ikonisches und reichhaltiges Gericht der zentralafrikanischen Küche, insbesondere aus der Demokratischen Republik...

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Beschreibung und Herkunft Ndolé ist eine ikonische kulinarische Spezialität Kameruns, deren Geschichte und Zubereitung je nach Region variieren. Es ist...

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Beschreibung und Herkunft Bissap, dieses Nationalgetränk von Senegalist ein Aufguss aus getrockneten Hibiskusblüten. Bissap ist weltweit unter verschiedenen Namen bekannt,...

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Beschreibung und Herkunft Foutou, oder Foufou, ist ein Grundnahrungsmittel und Kultgericht der westafrikanischen Küche und besonders beliebt in der Elfenbeinküste,...

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  Beschreibung und Herkunft Diese Samosas, die sich stark von traditionellen indischen Varianten unterscheiden, sind eine kulinarische Spezialität, die tief...

  Beschreibung und Herkunft   Mandazi sind köstliche, gewürzte Donuts, die oft als „ostafrikanische Donuts“ bezeichnet werden. Besonders beliebt sind...

  Beschreibung und Herkunft Koeksister ist eine traditionelle südafrikanische Süßigkeit, die tief in der Kultur der Afrikaaner verwurzelt ist. Der...

  Beschreibung und Herkunft   Chayote-Salat, in Westindien auch als „Christophine“ bekannt, ist eine Vorspeise frisch und knackig Symbol der...