Il pesce Yete, Guedjef, noto anche come Guedge, è un piatto tradizionale apprezzato per il suo sapore unico e intenso. Questo pesce, solitamente sgombro o sugarello, viene preparato con cura utilizzando metodi ancestrali. Il processo di preparazione prevede un'attenta salatura e un'essiccazione che conferiscono al prodotto la sua consistenza caratteristica e il suo aroma distintivo.
Descrizione
Domande frequenti
Q : Qu'est-ce que le poisson Guedjef / Guedge ?
R : C'est du poisson séché et fermenté, une spécialité sénégalaise.
Q : Comment préparer le Guedjef ?
R : Il est souvent utilisé pour aromatiser les sauces et les plats, comme le thiéboudienne.
Q : Le Guedjef a-t-il une odeur forte ?
R : Oui, il a une odeur et un goût très prononcés.
Q : Comment conserver le Guedjef ?
R : Dans un endroit sec et frais, ou au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Q : Quels types de poissons sont utilisés pour faire du Guedjef ?
R : Divers types de poissons peuvent être utilisés, souvent des poissons de mer.
Conservazione
La conservation du Poisson Guedjef est simple. Il est livré surgelé pour préserver sa fraîcheur et sa qualité. Une fois reçu, il doit être maintenu au congélateur à -18°C ou moins. Pour une utilisation ultérieure, il est conseillé de le décongeler lentement au réfrigérateur. Une fois décongelé, le poisson doit être consommé dans les 24 heures et ne doit pas être recongelé.
Ingredienti & Informazioni nutrizionali
Poisson Guedjef contient 84 calories, 0,92g de gras, 0g de glucides, et 17,76g de protéines par 100g, offrant des apports en oméga 3 et des vitamines essentielles.
Poisson Yete/Guedjef/Guedge
Prezzo regolare
€3,50
Nuova collezione
L'essenziale 🌿
Intraprendi un viaggio gourmet nel cuore dei sapori esotici afro-caraibici, dove ogni boccone ti regalerà un'esperienza autentica e indimenticabile.
Imbarcarsi
🌍 Più di un semplice negozio di alimentari online esotico, condividiamo tesori culinari afro-caraibici. Vivi un viaggio gourmet senza confini, alla scoperta di nuovi sapori e di nuove scoperte.
Usa questa sezione per accogliere i clienti nel tuo negozio, parlare un po' del tuo marchio o condividere notizie e promozioni stagionali.