Il passaggioin salato è un pesce al vinor azienda, apprtagliato per il suo salvataggiodelicato e la sua piacevole consistenzacapace. Questo prodottol'unità è preparata da un processo di salatura che consentee per migliorarne la assaggiare mentre garantire un buona conservazione. IL il merluzzo salato è spesso utileizzato in immersionele sue ricette, offerteavere un'opzione di risparmioapribottiglie per il amanti dei pisellisuo.
Descrizione
Domande frequenti
Q: Comment préparer le colin salé ?
R : Il faut le dessaler en le faisant tremper dans l'eau, comme le brosme.
Q : Combien de temps faut il le faire tremper?
R:Entre 12 et 24h
Q:Comment le cuisiner ?
R:Brandade, accras, ou poêlé avec des épices.
Q:Est-ce un poisson avec beaucoup d'arêtes ?
R: Non, le colin a généralement peu d'arêtes, surtout en filets.
Q: Quel est le gout du colin salé ?
R: Il est plus fort et plus salé que le colin frais, bien sûr.
Conservazione
Le colin salé est proposé sous forme surgelée pour garantir sa fraîcheur. Il est conseillé de conserver le produit au congélateur jusqu'à son utilisation. Pour une meilleure qualité, il est préférable de ne pas recongeler le poisson une fois qu'il a été décongelé. Une fois ouvert, il est recommandé de le consommer dans les quelques jours qui suivent.
Ingredienti & Informazioni nutrizionali
Le colin salé se compose exclusivement de colin (saury) et de sel. En termes d'informations nutritionnelles, pour 100 grammes de produit, on trouve environ 200 calories, avec une teneur en protéines d'environ 30 grammes. La quantité de lipides est faible, autour de 5 grammes, tandis que le taux de glucides reste négligeable. Ce poisson constitue une bonne source de protéines et peut s'intégrer facilement dans un régime équilibré.
Merluzzo salato tritato
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