Il filetto di cernia è un pesce apprezzato per la sua consistenza soda e il sapore delicato. Questo prodotto, proveniente dal mare, si distingue per la sua carne bianca e saporita, ideale per una varietà di preparazioni culinarie. I filetti di cernia vengono accuratamente selezionati e congelati per preservarne le qualità organolettiche, garantendone la freschezza ottimale al momento del consumo.
Descrizione
Domande frequenti
Q : Préparation?
R : Poêlée, grillée, pochée, ou au four.
Q : Assaisonnement?
R : Sel, poivre, jus de citron, herbes aromatiques.
Q : Cuisson?
R : La chair doit être opaque et se détacher facilement.
Q : Accompagnement?
R : Purée de légumes, riz, légumes verts.
Q : Conservation?
R : 1-2 jours au réfrigérateur, ou congélation.
Conservazione
La darne de mérou doit être conservée dans son emballage d'origine au congélateur jusqu'à sa date limite de consommation. Il est conseillé de ne pas recongeler un produit qui a déjà été décongelé. Pour garantir la meilleure qualité, il est préférable de consommer le poisson dans les trois mois suivant l'achat.
Ingredienti & Informazioni nutrizionali
La darne de mérou est composée uniquement de mérou, sans autres ingrédients ajoutés. En termes d'informations nutritionnelles, une portion de 100 grammes de darne de mérou fournit environ 120 calories, 20 grammes de protéines, 5 grammes de lipides et 0 gramme de glucides. Ce poisson est également une source intéressante d'acides gras oméga-3 et contient des vitamines et minéraux essentiels tels que la vitamine B12, le sélénium et le phosphore, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée.
Bistecca di cernia
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