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Avocadosalat-Rezept
Beschreibung und Herkunft Dieser afrikanische Avocadosalat ist eine leichte und erfrischende Vorspeise, ideal für heiße Tage. Er ist inspiriert...
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Rezept für Süßkartoffelpuffer
Beschreibung und Herkunft Diese Süßkartoffelpuffer sind ein echter Klassiker des afrikanischen Streetfoods, insbesondere in Westafrika. Sie werden oft von...
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Matapa-Rezept
Beschreibung und Herkunft Matapa ist ein mosambikanisches Gericht aus zerstoßenen jungen Maniokblättern. Dieses in Mosambik sehr beliebte Rezept wird...
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Pastellrezept (Senegal)
Beschreibung und Herkunft Senegalesische Pastels sind kleine frittierte Teigtaschen, meist mit Fisch gefüllt. Diese im Senegal sehr beliebte Spezialität...
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Grieß-Halwa-Rezept
Beschreibung und Herkunft DER Grieß-Halwa, eine grenzüberschreitende Süßigkeit, ist eine kulinarische Spezialität, die tief in den Traditionen vieler Regionen Nordafrikas...
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Thiakry-Rezept
Beschreibung und Herkunft Thiakry ist ein traditionelles westafrikanisches Dessert, oft auch als süßer Hirsecouscous oder „Dégué“ bezeichnet. Es ist...
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Rezept für Malva-Pudding
Beschreibung und Herkunft Malva Pudding, ein kultiges südafrikanisches Dessert, ist ein Kuchen holländischen Ursprungs mit afrikanischen Einflüssen. Sein Name...
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Hirsebrei Rezept
Beschreibung und Herkunft Beschreibung : Hirsebrei ist ein einfaches, nahrhaftes und wohltuendes Gericht aus in Wasser oder Milch gekochtem Hirsemehl...
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Ingwertee-Rezept
Beschreibung und Herkunft Ingwertee, genauer gesagt ein Aufguss, ist ein uraltes Getränk, das seine Wurzeln im Herzen Asiens, hauptsächlich in...
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