Le foglie di ndolé sono un ingrediente essenziale della cucina camerunense e centroafricana. Queste foglie verdi, note anche come "vernonia", hanno un sapore leggermente amarognolo e una consistenza unica che aggiunge profondità e carattere ai piatti tradizionali.
Descrizione
Domande frequenti
Q : Qu'est-ce que le Ndolé ?
R : Le Ndolé est un plat traditionnel camerounais à base de feuilles de Ndolé (une plante amère), de pâte d'arachide, d'épices et généralement de viande ou de poisson.
Q : Comment préparer le Ndolé ?
R : La préparation du Ndolé est complexe et implique plusieurs étapes, y compris le blanchiment des feuilles et la cuisson des autres ingrédients. Recherchez des recettes en ligne.
Q : Les feuilles de Ndolé sont-elles amères ?
R : Oui, les feuilles de Ndolé sont naturellement amères, mais le processus de cuisson réduit considérablement cette amertume.
Q : Où puis-je trouver des feuilles de Ndolé ?
R : Vous pouvez trouver des feuilles de Ndolé fraîches, séchées ou surgelées dans certaines épiceries africaines ou en ligne.
Q : Avec quoi le Ndolé est-il traditionnellement servi ?
Conservazione
La conservation des feuilles de ndolé surgelées est simple : elles doivent être maintenues au congélateur à une température de -18°C ou inférieure. Une fois le paquet ouvert, il est recommandé de consommer les feuilles restantes dans les plus brefs délais pour préserver leur fraîcheur optimale.
Ingredienti & Informazioni nutrizionali
Les feuilles de ndolé sont naturellement riches en nutriments. Elles sont une excellente source de fibres, de protéines végétales, de vitamines (notamment A, C et E) et de minéraux comme le fer et le calcium. Faibles en calories, elles constituent un ajout nutritif précieux à un régime alimentaire équilibré. Ingrédients : 100% feuilles de ndolé (Vernonia amygdalina). Informations nutritionnelles (pour 100g) : Énergie : 34 kcal Protéines : 3,4g Glucides : 5,5g Lipides : 0,4g Fibres : 3,2g Sodium : 0,03g
Ndolè
Prezzo regolare
€7,65
Nuova collezione
L'essenziale 🌿
Intraprendi un viaggio gourmet nel cuore dei sapori esotici afro-caraibici, dove ogni boccone ti regalerà un'esperienza autentica e indimenticabile.
Imbarcarsi
🌍 Più di un semplice negozio di alimentari online esotico, condividiamo tesori culinari afro-caraibici. Vivi un viaggio gourmet senza confini, alla scoperta di nuovi sapori e di nuove scoperte.
Usa questa sezione per accogliere i clienti nel tuo negozio, parlare un po' del tuo marchio o condividere notizie e promozioni stagionali.