A beringela branca africana é um vegetal exótico apreciado pelo seu sabor delicado e textura macia. Nativa de África, esta fruta da família das solanáceas destaca-se pela casca lisa e branca e pelo formato oval alongado. A sua polpa é geralmente mais doce e menos amarga do que a da clássica beringela roxa.
A beringela branca africana é um vegetal exótico apreciado pelo seu sabor delicado e textura macia. Nativa de África, esta fruta da família das solanáceas destaca-se pela casca lisa e branca e pelo formato oval alongado. A sua polpa é geralmente mais doce e menos amarga do que a da clássica beringela roxa.