Receta de Salsa Lalo Senegalesa: Sopa de Hojas de Yute con Sabores Auténticos
Prepare la salsa lalo auténtica, plato tradicional senegalés hecho con hojas de yute secas. Sabores profundos, texturas aterciopeladas y riqueza en nutrientes. Viaje culinario por África Occidental.
Ingrédients
Préparation
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1Réhydrater le Lalo 15-20 min dans l'eau froide. Égouttez et réservez l'eau.
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2Faire revenir oignons et ail dans l'huile de palme. Ajouter les tomates. Cuire 5 min.
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3Ajouter la viande, assaisonner, couvrir de 600 ml d'eau (avec eau trempage). Mijoter 30 min.
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4Incorporer le poisson fumé et les crevettes séchées. Cuire 10 min.
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5Ajouter les feuilles de Lalo. Mijoter à feu doux 20 min en remuant.
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6Servir sur du riz blanc.
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