Zuckerrohr ist eine tropische Pflanze, die wegen ihres Stängels angebaut wird, der reich an natürlichem Zucker ist. Es handelt sich um lange, faserige, saftige Stäbchen, die gekaut werden können, um ihren süßen Saft freizugeben. Dieses Produkt wird für seine natürliche Süße und Vielseitigkeit geschätzt, sei es zum direkten Verzehr oder als Zutat in verschiedenen Zubereitungen.
Beschreibung
Häufig gestellte Fragen
Q : Comment consommer la canne à sucre fraîche ?
R : On la mâche pour en extraire le jus sucré, puis on recrache la fibre.
Q : Comment la couper ?
R : Utilisez un couteau solide et coupez-la en sections.
Q : Peut-on faire du jus de canne à sucre maison ?
R : Oui, avec un extracteur de jus adapté.
Q : Comment la conserver ?
R : Au réfrigérateur, enveloppée dans un film plastique.
Q : Quels sont ses bienfaits ?
R : Elle est une source d'énergie rapide, mais doit être consommée avec modération en raison de sa teneur en sucre.
Erhaltung
Zuckerrohr sollte im Ganzen an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Nach dem Schneiden empfiehlt es sich, es in einem luftdichten Behälter oder in Frischhaltefolie eingewickelt im Kühlschrank aufzubewahren, um seine Frische zu bewahren. Zur optimalen Konservierung kann es nach dem Anschneiden auch eingefroren werden.
Zutaten und Nährwertangaben
Zuckerrohr ist ein 100 % natürliches Produkt ohne Zusatz anderer Zutaten. Es enthält hauptsächlich Kohlenhydrate in Form von natürlichem Zucker sowie Spuren von Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalzium und Kalium. Pro 100 g liefert es etwa 270 kcal, bei einem hohen Kohlenhydratanteil (ca. 65 g), sehr wenig Eiweiß (weniger als 1 g) und einer vernachlässigbaren Menge an Fett.
Zuckerrohr
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