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Odika-Bohne / Kaclou

● Herkunft: Gabun, Kamerun

● Natürlich

● Traditionell

Regulärer Preis €4,02

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  • 1 kg
  • Karton 15x1kg

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Beschreibung

Eine Reise der Sinne mit Odika-Bohnen

Die Odikabohne, auch Kaclou genannt, ist eine wahre kulinarische Entdeckung für alle, die neue Geschmacksrichtungen entdecken möchten. Diese Hülsenfrucht stammt aus bestimmten Regionen Afrikas und bietet mit ihrem einzigartigen, leicht erdigen Aroma ein authentisches Geschmackserlebnis, das Ihre Gerichte verfeinert.

Qualität, die den Unterschied macht

Was die Odika-Bohne auszeichnet, ist ihre cremige Textur, die sich hervorragend für viele kulinarische Zubereitungen eignet. In Soßen, Suppen und Eintöpfen verwendet, garantiert sie eine Geschmacksverstärkung mit unvergleichlicher Tiefe.

Ihre Vorteile auf einen Blick

  • Verfeinern Sie Ihre Rezepte mit authentischem afrikanischen Geschmack.
  • Verleiht Ihren Gerichten mühelos eine cremige Textur.
  • Vielseitige Zutat zur Verwendung in Soßen, Suppen und Eintöpfen.

So verfeinern Sie Ihre Gerichte

Die Verwendung von Odika-Bohnen ist kinderleicht! Geben Sie sie in Soßen für einen reichhaltigen Geschmack, rühren Sie sie in Suppen für eine cremige Konsistenz oder lassen Sie sie in Gerichten köcheln, um ihren einzigartigen Geschmack mit jedem Bissen zu entfesseln.

Häufig gestellte Fragen zu Odika-Bohnen

Was ist die Odika-Bohne?

Die Odikabohne oder Kaclou ist eine afrikanische Hülsenfrucht, die für ihre cremige Textur und ihren unverwechselbaren Geschmack geschätzt wird und sich ideal zum Verfeinern verschiedener Gerichte eignet.

Wie verwendet man Odika-Bohnen beim Kochen?

Es kann zum Andicken und Anreichern von Soßen verwendet werden, Suppen eine cremige Konsistenz verleihen oder Eintöpfen einen authentischen Geschmack verleihen.

Ist die Odika-Bohne leicht zu kochen?

Absolut, es passt problemlos in viele Rezepte und verleiht mühelos eine authentische afrikanische Note.

Welche Gerichte passen perfekt zu Odika-Bohnen?

Soßen, Suppen und Eintöpfe eignen sich perfekt, um die Textur und den Geschmack dieser einzigartigen Hülsenfrucht voll auszunutzen.

Häufig gestellte Fragen

F: Wie verwendet man Odikabohnen?

A: Sie werden normalerweise gemahlen und als Verdickungsmittel und Aromastoff in Saucen und Eintöpfen verwendet.

F: Wie schmeckt Odika?

A: Es hat einen reichen, schokoladigen Geschmack mit Haselnussnoten.

F: Ist Odika ähnlich wie Schokolade?

A: Obwohl es schokoladige Noten hat, ist es kein direkter Ersatz für Schokolade. Es wird verwendet, um herzhaften Gerichten Tiefe und Komplexität zu verleihen.

F: Wo kann ich Odikabohnen kaufen?

A: Sie sind in afrikanischen Lebensmittelgeschäften erhältlich.

F: Wie bewahrt man Odikabohnen auf?

A: Bewahren Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort vor Licht geschützt auf.

Erhaltung
Es empfiehlt sich, Odikabohnen an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung aufzubewahren. Nach dem Öffnen füllen Sie sie am besten in einen luftdichten Behälter um, um ihre Frische und ihren Geschmack zu bewahren. Für eine optimale Haltbarkeit wird empfohlen, sie innerhalb von sechs Monaten nach dem Öffnen zu verbrauchen.
Zutaten und Nährwertangaben
Odikabohnen werden ausschließlich aus getrockneten Odikabohnen hergestellt. Sie sind von Natur aus reich an Proteinen, Ballaststoffen und verschiedenen Mikronährstoffen wie Eisen und Magnesium. Pro 100 Gramm Odikabohnen finden Sie etwa 25 Gramm Protein, 15 Gramm Ballaststoffe und eine beträchtliche Menge an B-Vitaminen. Diese Nährwerte machen Odikabohnen zu einer interessanten Wahl für alle, die ihre Ernährung mit nahrhaften und schmackhaften Zutaten bereichern möchten.
Fève d'odika / Kaclou - fève d'odika cuisine | Unique, polyvalente, légumineuse sèche idéale pour sauces et plats mijotés, texture crémeuse.
Odika-Bohne / Kaclou

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