T ERSOL Hornbohnen sind zarte und schmackhafte Hülsenfrüchte , bekannt für ihre zarte Textur und ihr Geschmack leicht säuerlich . Diese Bohnen aus geringe Größe, gekennzeichnet durch ihre Cremefarbe und ihr schwarzes Auge unverwechselbar, sind eine vielseitige Zutat , die sich leicht in ein Auswahl an Gerichten . Sie eignen sich auch gut sowohl zu warmen als auch zu kalten Gerichten und bietet eine nahrhafte und sättigende Grundlage .
Beschreibung
Häufig gestellte Fragen
Q : Faut-il les faire tremper avant de les cuire ?
R : Oui, il est recommandé de les faire tremper pendant plusieurs heures (idéalement une nuit) pour réduire le temps de cuisson et améliorer la digestibilité.
Q : Comment les cuisiner ?
R : Ils peuvent être utilisés dans les soupes, les ragoûts, les salades, ou comme accompagnement.
Q : Quel est leur temps de cuisson ?
R : Après trempage, le temps de cuisson varie, mais il faut généralement compter au moins une heure.
Q : Quels sont leurs bienfaits nutritionnels ?
R : Ils sont riches en protéines végétales, en fibres, en fer et en autres minéraux.
Q : Comment les conserver ?
R : Secs, dans un endroit frais, sec et sombre, dans un récipient hermétique. Cuits, au réfrigérateur, pendant quelques jours.
Q : Quelle est la particularité des haricots cornille ?
R : Ils ont un petit "oeil" noir.
Q: Comment les cuisiner ?
R: En salade, purée, ou en accompagnement.
Erhaltung
Hainbuchenbohnen sollten an einem kühlen, trockenen Ort ohne Feuchtigkeit und direktes Licht gelagert werden. Nach dem Öffnen der Verpackung sollten Sie die Früchte am besten in einen luftdichten Behälter umfüllen, um ihre Frische und Nährwerte länger zu bewahren.
Zutaten und Nährwertangaben
Dieses Produkt wird ausschließlich aus getrockneten Hornbohnen hergestellt. Pro 100 g Rohprodukt beträgt der Energiewert ca. 343 kcal. Sie enthalten etwa 21 g Eiweiß, 1,5 g Fett (davon 0,4 g gesättigte Fettsäuren), 60 g Kohlenhydrate (davon 3 g Zucker) sowie 15 g Ballaststoffe. Bohnen sind außerdem eine natürliche Quelle für Eisen, Kalium und Magnesium.
TERSOL Cornilles Bohnen
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