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LEGUMOR Kichererbsenmehl

● Herkunft: EU

● Praktisch

● Essentiell

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Beschreibung

Erbsenmehl Küken LEGUMOR ist ein feines Pulver wird aus schonend gemahlenen Kichererbsen gewonnen . Es zeichnet sich durch seine leichte Textur und sein leicht nussiger Geschmack , der macht es zu einer vielseitigen Zutat für verschiedene kulinarische Zubereitungen . Dieses Produkt wird geschätzt für seinen natürlichen Reichtum an pflanzlichen Proteinen und an Ballaststoffen und bietet eine nahrhafte Alternative zu anderen Mehlsorten .

Häufig gestellte Fragen

Q : Quels sont les usages de la farine de pois chiche ?

R : Elle est utilisée pour faire des panisses, des soccas, des galettes, ou comme épaississant.

Q : Est-elle sans gluten ?

R : Oui, la farine de pois chiche est naturellement sans gluten.

Q : A-t-elle un goût particulier ?

R : Oui, elle a une saveur légèrement sucrée et noisettée.

Q : Comment la conserver ?

R : Dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Q : Peut-on l'utiliser en remplacement de la farine de blé ?

R : Oui, mais elle n'a pas les mêmes propriétés liantes, il faut donc l'adapter aux recettes.

Erhaltung
Für eine optimale Konservierung sollte Mehl an einem kühlen, trockenen Ort sowie fern von Licht und Feuchtigkeit gelagert werden. Nach dem Öffnen der Verpackung empfiehlt es sich, diese wieder gut zu verschließen oder das Mehl in einen luftdichten Behälter umzufüllen, um seine Frische und organoleptischen Eigenschaften zu bewahren.
Zutaten und Nährwertangaben
LEGUMOR Kichererbsenmehl wird ausschließlich aus gemahlenen Kichererbsen hergestellt. Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist es eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß und enthält außerdem Ballaststoffe, die eine gute Verdauung fördern. Es liefert etwa 387 kcal pro 100 g, bei einem Proteingehalt von etwa 22 g, Kohlenhydraten von 58 g (davon 11 g Zucker) und etwa 6 g Fett, darunter weniger als 1 g gesättigtes Fett. Es enthält außerdem Mineralien wie Eisen und Magnesium, die für den Körper lebenswichtig sind.
Farine de pois chiche LEGUMOR en sachet transparent, riche en protéines végétales, idéale pour recettes saines en épicerie salée.
LEGUMOR Kichererbsenmehl

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