Essèssè, auch bekannt als Whole Four Sides, ist ein traditionelles Gewürz, das für seinen einzigartigen Geschmack und seine Vielseitigkeit in der Küche geschätzt wird. Dieses Gewürz ist in Form ganzer Samen erhältlich und bietet eine intensivere Aromaintensität als gemahlene Varianten. Sein komplexer Geschmack, zugleich würzig, leicht bitter und dezent süß, verleiht Gerichten eine besondere Note. Weitere Produkte anzeigen
Beschreibung
Häufig gestellte Fragen
Q : Quel est le goût de l'épice Essèssè / Quatre côtés ?
R : L'Essèssè a un goût unique, souvent décrit comme un mélange de notes poivrées, musquées, et légèrement amères.
Q : Comment utiliser l'Essèssè entier en cuisine ?
R : Il est souvent utilisé dans les plats africains, notamment les ragoûts, les soupes, et les sauces. Il peut être grillé à sec et moulu, ou ajouté entier pendant la cuisson.
Q : Comment conserver l'Essèssè entier ?
R : Conservez-le dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Q : Quelle est la différence entre l'Essèssè entier et en poudre ?
R : L'Essèssè entier conserve mieux ses arômes. La poudre est plus pratique pour un dosage rapide.
Q: L'épice Essèssè a-t-elle d'autres noms?
R: Oui, on le connaît aussi sous le nom de "Quatre côtés".
Erhaltung
Um die Qualität und Frische des Essèssè-Gewürzes zu bewahren, wird empfohlen, es in einem luftdichten Behälter fern von Licht und Feuchtigkeit aufzubewahren. An einem kühlen, trockenen Ort kann es mehrere Monate gelagert werden, ohne dass seine aromatischen Eigenschaften verloren gehen.
Zutaten und Nährwertangaben
Essèssè Spice / Four Sides Whole enthält pro 100 g sekundäre Pflanzenstoffe, Vitamine und Mineralstoffe wie Zink, Kupfer, Kalzium, Magnesium, Mangan und Natrium sowie Protein.
Essèssè Spice / Vier ganze Seiten
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