Frisches Bobolo/Ntolola ist ein köstliches traditionelles Lebensmittel, das aus fermentiertem Maniok hergestellt und in Bananenblätter eingewickelt wird. Es ist fettarm, ballaststoffreich und enthält verschiedene Nährstoffe wie Kalium, Magnesium, Kalzium, Vitamin C und Vitamin B. Dieses Produkt eignet sich ideal als Beilage zu verschiedenen Gerichten und Grillgerichten und kann sogar Reis als Nahrungsergänzungsmittel ersetzen.
Beschreibung
Häufig gestellte Fragen
Q : Qu'est-ce que le Bobolo/Ntolola ?
R : C'est un bâton de manioc fermenté, un aliment de base dans certaines régions d'Afrique.
Q : Comment le préparer ?
R : Il peut être cuit à la vapeur, grillé, ou frit.
Q : Quel est son goût ?
R : Il a un goût légèrement acidulé dû à la fermentation.
Q : Comment le conserver ?
R : Le frais se conserve au réfrigérateur pendant quelques jours.
Q : Avec quoi est-il traditionnellement servi ?
R : Il accompagne souvent des plats en sauce, des grillades, etc.
Erhaltung
Um Bobolo/Ntolola frisch zu halten, legen Sie es in einen Kühlschrank bei einer Temperatur von 4 °C. Verwenden Sie einen luftdichten Beutel, um Feuchtigkeitsverlust zu vermeiden, und lagern Sie es 3 bis 5 Tage lang.
Zutaten und Nährwertangaben
Frisches Bobolo/Ntolola ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, enthält 2 g Eiweiß, 0,5 g Fett und 5 g Kohlenhydrate pro 100 g und besteht aus natürlichen Zutaten wie frischem Gemüse und Obst.
Frischer Bobolo
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