Un Tesoro di Sapori: Baccalà Salato Essiccato

Scoprite il baccalà salato essiccato, una prelibatezza raffinata che unisce sapore delicato e consistenza morbida. Il suo gusto salino sottile, derivante da un processo ancestrale di salatura e essiccazione, evoca l'essenza stessa del mare esaltando le vostre creazioni culinarie.

Benefici Nutrizionali

• Eccellente fonte di proteine, che contribuisce a un'alimentazione equilibrata.
• Ricco di omega-3, che favoriscono il buon funzionamento dell'organismo.
• Contiene vitamine essenziali come B6 e B12, per un apporto nutrizionale completo.
• Fonte apprezzabile di minerali quali fosforo e potassio.

Consigli di Preparazione

Questo pesce versatile si presta a molte preparazioni. Dissalate prima di integrarlo nei vostri piatti.

• Gratin di baccalà: Perfetto con panna e patate.
• Baccalà alla portoghese: Aggiungete olive, aglio e pomodori per un piatto autentico.
• Brandade di baccalà: Mescolate con olio d'oliva per una consistenza cremosa.

Conservazione & Qualità

Conservate il baccalà salato essiccato in un luogo fresco e asciutto. La sua preparazione artigianale garantisce la conservazione di tutte le sue qualità gustative, per un piacere in bocca senza compromessi.

FAQ

• Qual è l'origine del prodotto? Il baccalà proviene da regioni costiere riconosciute per la qualità dei loro pesci.
• Come conservarlo? Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dall'umidità.
• Quale metodo di cottura consigliate? Ideale dopo il dissalaggio in gratin, in padella o in brandade.
• Quali contorni suggerite? Purè, verdure grigliate, insalata verde o riso profumato.

Integrate il baccalà salato essiccato nella vostra cucina e arricchite i vostri piatti con un sapore autentico indimenticabile.