La foglia di coriandolo è un'erba aromatica fresca e profumata, ampiamente utilizzata in molte cucine del mondo. Riconoscibile dalle sue foglie seghettate di un verde brillante, il coriandolo dona ai piatti un tocco di freschezza e un leggero sapore di limone. Il suo aroma unico e la sua versatilità lo rendono un ingrediente ideale per esaltare i sapori di piatti saporiti e speziati.
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Domande frequenti
Q : Comment conserver les feuilles de coriandre fraîches ?
R : Enveloppez-les dans un essuie-tout humide et placez-les dans un sac en plastique au réfrigérateur.
Q : Puis-je congeler les feuilles de coriandre ?
R : Oui, mais elles perdront un peu de leur texture. Hachez-les et congelez-les dans un bac à glaçons avec un peu d'eau ou d'huile.
Q : Comment utiliser les feuilles de coriandre en cuisine ?
R : Elles sont utilisées comme garniture pour de nombreux plats, notamment les soupes, les salades, les tacos, et les plats asiatiques et latino-américains.
Q : Les feuilles de coriandre ont-elles des bienfaits pour la santé ?
R : Elles sont riches en vitamines et en antioxydants.
Q : Tout le monde aime-t-il le goût de la coriandre ?
R : Non, certaines personnes ont une perception génétique qui leur fait percevoir un goût savonneux.
Conservazione
Pour conserver la fraîcheur des feuilles de coriandre, il est conseillé de les envelopper dans un linge humide et de les placer dans un sac plastique perforé au réfrigérateur. Elles se conserveront ainsi pendant environ une semaine. Il est également possible de les congeler : lavez et séchez soigneusement les feuilles, puis placez-les dans un sac de congélation. Elles pourront être utilisées directement depuis le congélateur pour parfumer vos plats.
Ingredienti & Informazioni nutrizionali
La feuille de coriandre contient 279 kcal, 21,8g de protéines, 41,7g de glucides, et 4,8g de matières grasses par 100g. Elle est riche en vitamine A, C, et K, ainsi que des minéraux comme le potassium et le cuivre.
Q : Comment conserver les feuilles de coriandre fraîches ?
R : Enveloppez-les dans un essuie-tout humide et placez-les dans un sac en plastique au réfrigérateur.
Q : Puis-je congeler les feuilles de coriandre ?
R : Oui, mais elles perdront un peu de leur texture. Hachez-les et congelez-les dans un bac à glaçons avec un peu d'eau ou d'huile.
Q : Comment utiliser les feuilles de coriandre en cuisine ?
R : Elles sont utilisées comme garniture pour de nombreux plats, notamment les soupes, les salades, les tacos, et les plats asiatiques et latino-américains.
Q : Les feuilles de coriandre ont-elles des bienfaits pour la santé ?
R : Elles sont riches en vitamines et en antioxydants.
Q : Tout le monde aime-t-il le goût de la coriandre ?
R : Non, certaines personnes ont une perception génétique qui leur fait percevoir un goût savonneux.
Pour conserver la fraîcheur des feuilles de coriandre, il est conseillé de les envelopper dans un linge humide et de les placer dans un sac plastique perforé au réfrigérateur. Elles se conserveront ainsi pendant environ une semaine. Il est également possible de les congeler : lavez et séchez soigneusement les feuilles, puis placez-les dans un sac de congélation. Elles pourront être utilisées directement depuis le congélateur pour parfumer vos plats.
La feuille de coriandre contient 279 kcal, 21,8g de protéines, 41,7g de glucides, et 4,8g de matières grasses par 100g. Elle est riche en vitamine A, C, et K, ainsi que des minéraux comme le potassium et le cuivre.
Foglia di coriandolo
Prezzo regolare
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