Il lime kaffir, noto anche come lime kaffir, è un agrume riconoscibile per la sua buccia verde e irregolare e il suo aroma intenso. Questo frutto unico aggiunge un tocco di esotismo e freschezza a molte preparazioni culinarie. Scopri altri prodotti
Descrizione
Domande frequenti
Q : Qu'est-ce que le combava (ou combawa) ?
R : C'est un agrume originaire d'Asie du Sud-Est, dont on utilise le zeste et les feuilles.
Q : Quel est le goût du combava ?
R : Il a un arôme intense d'agrume, avec des notes de citronnelle, de gingembre et de coriandre.
Q : Comment utiliser le zeste de combava ?
R : Râpé finement, il parfume les plats salés (currys, sauces) et sucrés (desserts, confitures).
Q : Comment utiliser les feuilles de combava ?
R : Comme les feuilles de laurier, pour infuser dans les plats en sauce ou les bouillons.
Q : Où puis je utiliser des feuilles de combava ?
R : Vous pouvez utiliser le combava dans le rougail saucisse.
Conservazione
Les fruits entiers se conservent à température ambiante pendant environ une semaine. Pour une conservation plus longue, il est préférable de les placer dans le bac à légumes du réfrigérateur, où ils peuvent se garder jusqu'à trois semaines.
Ingredienti & Informazioni nutrizionali
Pour 100g, le combava offre environ 25 kcal, 0.50g de protéines, 6.00g de glucides, et est riche en vitamine C, contenant également des flavonoïdes et des sels minéraux comme le calcium.
Lime kaffir
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€15,02
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