SAMIA Agar-Agar è un gelificante naturale di origine marina, estratto dalle alghe rosse. Questo prodotto versatile è ampiamente utilizzato in cucina per le sue eccezionali proprietà gelificanti. Inodore e insapore, l'agar-agar può essere utilizzato per realizzare moltissime preparazioni culinarie, dai dessert ai piatti salati.
Descrizione
Domande frequenti
Q: Qu'est-ce que l'agar-agar ?
R: C'est un gélifiant végétal extrait d'algues rouges.
Q: Comment utiliser l'agar-agar ?
R: Il faut le disperser dans un liquide froid, puis porter à ébullition et laisser frémir quelques minutes.
Q: Quelle est la différence entre l'agar-agar et la gélatine ?
R: L'agar-agar est végétal, la gélatine est d'origine animale. L'agar-agar a un pouvoir gélifiant plus fort.
Q: Quelle quantité d'agar-agar utiliser ?
R: Généralement, 2 à 4 grammes par litre de liquide, mais cela dépend de la texture souhaitée.
Q: L'agar-agar a-t-il un goût ?
R: Non, il est neutre en goût.
Conservazione
Pour une conservation optimale, il est recommandé de garder l'Agar-Agar SAMIA dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Bien refermer le contenant après chaque utilisation pour préserver ses qualités.
Ingredienti & Informazioni nutrizionali
L'Agar-Agar SAMIA est composé à 100% d'agar-agar, sans aucun autre ingrédient ajouté. Ce produit est naturellement riche en fibres et pauvre en calories. Il ne contient ni matière grasse, ni sucre, ni protéine. L'agar-agar est également une source de minéraux tels que le calcium, le magnésium et le fer, bien qu'en quantités relativement faibles. Informations nutritionnelles pour 100g d'Agar-Agar SAMIA : Énergie : 26 kcal / 109 kJ Glucides : 6,75 g Fibres : 81 g Protéines : 0,5 g Lipides : 0,03 g Sel : 0,5 g L'Agar-Agar SAMIA est un allié précieux pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien, car il peut remplacer la gélatine animale dans de nombreuses recettes.
Agar SAMIA
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