La berenjena blanca africana es una verdura exótica apreciada por su sabor delicado y su textura tierna. Originaria de África, esta fruta de la familia de las Solanáceas se distingue por su piel lisa y blanca, así como por su forma ovalada alargada. Su pulpa es generalmente más dulce y menos amarga que la de la berenjena violeta clásica.
La berenjena blanca africana es una verdura exótica apreciada por su sabor delicado y su textura tierna. Originaria de África, esta fruta de la familia de las Solanáceas se distingue por su piel lisa y blanca, así como por su forma ovalada alargada. Su pulpa es generalmente más dulce y menos amarga que la de la berenjena violeta clásica.