Süßkartoffel bei weißes Fleisch ist eine schmackhafte und vielseitige Knolle, geschätzt für ihre cremige Textur und sein leicht süßer Geschmack . Ursprünglich aus der In tropischen Regionen bietet dieses Wurzelgemüse eine interessante Alternative zur klassischen Kartoffel . Es ist Die dünne, klare Schale enthält das Fleisch einer makelloses Weiß, das wird zart und schmilzt bei Kochen.
Beschreibung
Häufig gestellte Fragen
Q : Quelle est la différence entre la patate douce à chair blanche et celle à chair orange ?
R : La patate douce à chair blanche est moins sucrée, plus farineuse, et a une saveur plus neutre.
Q : Comment cuisiner la patate douce à chair blanche ?
R : Elle peut être bouillie, cuite à la vapeur, rôtie, ou utilisée dans des purées et des soupes.
Q : Est-elle aussi nutritive que la patate douce à chair orange ?
R : Elle est moins riche en bêta-carotène, mais reste une bonne source de glucides et de fibres.
Q : Comment conserver les patates douces à chair blanche ?
R : Dans un endroit frais, sec et sombre, mais pas au réfrigérateur.
Q : Puis-je utiliser la patate douce à chair blanche dans les desserts ?
R : Oui, mais elle apportera moins de douceur que la variété à chair orange.
Erhaltung
Um weißfleischige Süßkartoffeln optimal aufzubewahren, empfiehlt es sich, sie an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort wie einem Keller oder einer Speisekammer aufzubewahren. Lagern Sie sie nicht im Kühlschrank, da die Kälte ihre Konsistenz und ihren Geschmack verändern kann. Bei sachgemäßer Lagerung sind sie bis zu zwei Wochen haltbar.
Zutaten und Nährwertangaben
Süßkartoffeln mit weißem Fleisch liefern 86 kcal, 0,1 g Fett, 20 g Kohlenhydrate, 4,2 g Zucker, 1,6 g Eiweiß und 2,9 g Ballaststoffe pro 100 g, bei geringem Fettgehalt und Mineralstoffen wie Kupfer und Mangan.
Süßkartoffel mit weißem Fleisch
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