Q : Quel type de poisson est le capitaine ?
R : Le capitaine est un poisson d'eau douce d'Afrique, apprécié pour sa chair ferme.
Q : Comment est fumé le capitaine ?
R : Il est généralement fumé à chaud, ce qui lui donne une texture cuite et un goût fumé.
Q : Comment consommer le capitaine fumé ?
R : Il peut être mangé tel quel, effiloché dans des salades, ou utilisé dans des plats chauds.
Q : Comment conserver le capitaine fumé ?
R : Il se conserve au réfrigérateur pendant quelques jours, ou peut être congelé.
Q : Le capitaine fumé a-t-il beaucoup d'arêtes ?
R : Il a moins d'arêtes que certains autres poissons, mais il faut quand même faire attention.