Der Stöcker mit Kaliber 400/600 ist ein Fisch mit festem und schmackhaftem Fleisch, der sich ideal für eine Vielzahl kulinarischer Zubereitungen eignet. Dieser Fisch wird besonders wegen seines delikaten Geschmacks und seiner angenehmen Textur geschätzt und ist daher eine beliebte Wahl für Meeresfrüchtegerichte. Stöcker werden in tiefen Gewässern gefangen und sorgfältig ausgewählt, um optimale Frische zu gewährleisten.
Beschreibung
Häufig gestellte Fragen
Q : Qu'est-ce que le chinchard ?
R : C'est un poisson de mer, similaire au maquereau.
Q : Que signifie "calibre 400/600" ?
R : Cela indique le poids moyen des poissons en grammes (entre 400 et 600g par poisson).
Q : Comment le cuisiner ?
R : Il peut être grillé, poêlé, cuit au four, ou mariné.
Q : A-t-il beaucoup d'arêtes ?
R : Il a des arêtes, mais elles sont relativement faciles à retirer.
Q : Est-il frais ou surgelé ?
R : Vérifiez l'emballage ou demandez au vendeur.
Erhaltung
Stöcker werden tiefgefroren angeboten, wodurch ihre Frische und ihr Nährwert erhalten bleiben. Es wird empfohlen, es in einem Gefrierschrank bei einer Temperatur unter -18 °C aufzubewahren. Um eine optimale Qualität zu gewährleisten, frieren Sie den Fisch nach dem Auftauen am besten nicht wieder ein.
Zutaten und Nährwertangaben
Die Stöcker der Größe 400/600 enthalten nur Stöcker (Trachurus spp.). Dieser Fisch ist reich an Proteinen und liefert ungefähr 20 g Protein pro 100 g Produkt. Es ist außerdem eine Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die sich positiv auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit auswirken. Was Vitamine und Mineralstoffe angeht, enthält der Stöcker erhebliche Mengen an Vitamin B12, das für die ordnungsgemäße Funktion des Nervensystems unerlässlich ist, sowie Selen, ein wichtiges Antioxidans. Sein geringer Fettgehalt macht es zu einer gesunden Wahl für verschiedene Diäten.
Chinchard
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