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Ndolé-Rezept
Beschreibung und Herkunft Ndolé ist eine ikonische kulinarische Spezialität Kameruns, deren Geschichte und Zubereitung je nach Region variieren. Es ist...
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Bissap-Rezept
Beschreibung und Herkunft Bissap, dieses Nationalgetränk von Senegalist ein Aufguss aus getrockneten Hibiskusblüten. Bissap ist weltweit unter verschiedenen Namen bekannt,...
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Foufou Rezept / Maniok Foutu
Beschreibung und Herkunft Foutou, oder Foufou, ist ein Grundnahrungsmittel und Kultgericht der westafrikanischen Küche und besonders beliebt in der Elfenbeinküste,...
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Rezept Samossas
Beschreibung und Herkunft Diese Samosas, die sich stark von traditionellen indischen Varianten unterscheiden, sind eine kulinarische Spezialität, die tief...
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Mandazi-Rezept
Beschreibung und Herkunft Mandazi sind köstliche, gewürzte Donuts, die oft als „ostafrikanische Donuts“ bezeichnet werden. Besonders beliebt sind...
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Rezept Koeksisters
Beschreibung und Herkunft Koeksister ist eine traditionelle südafrikanische Süßigkeit, die tief in der Kultur der Afrikaaner verwurzelt ist. Der...
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Baobab-Saft-Rezept
Beschreibung und Herkunft Baobab-Saft, auf Wolof „Bouye“ genannt, ist ein ikonisches und uraltes Getränk aus Westafrika, das besonders im Senegal...
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Haferflocken-Porridge-Rezept
Beschreibung und Herkunft Afrikanischer Haferbrei ist ein einfaches und nahrhaftes Rezept, das oft zum Frühstück serviert wird. Es...
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Ingwersaft-Rezept
Beschreibung und Herkunft Dieser Ingwersaft oder gnamakou dji in der Bambara-Sprache ist ein traditionelles Getränk, das in Westafrika...
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