A cavala é um peixe rico em sabor, apreciado pela sua textura firme e qualidades nutricionais. Este peixe é frequentemente escolhido pela sua versatilidade na culinária, podendo ser preparado de diferentes formas, seja grelhado, assado ou estufado. A cavala é também uma excelente fonte de ómega-3, contribuindo para uma dieta equilibrada.
Descrição
Perguntas frequentes
Q : Comment cuisiner le maquereau frais ?
R : Il peut être grillé, poché, cuit au four, ou utilisé dans des recettes comme le maquereau au vin blanc.
Q : Le maquereau est-il un poisson gras ?
R : Oui, c'est un poisson gras, riche en Oméga-3 bénéfiques pour la santé.
Q : Comment savoir si le maquereau est frais ?
R : Ses yeux doivent être brillants, sa peau luisante et ses ouïes rouges.
Q : Le maquereau contient-il beaucoup d'arêtes ?
R : Il a des arêtes, mais elles sont relativement faciles à retirer.
Q : Quelle est la saison du maquereau ?
R : On le trouve principalement du printemps à l'automne.
Conservação
Le maquereau est proposé sous forme surgelée pour garantir sa fraîcheur et sa qualité. Il est recommandé de conserver le produit dans un congélateur à une température de -18 °C ou moins. Pour une meilleure gestion des portions, il peut être utile de diviser le poisson en portions individuelles avant de le congeler. Une fois décongelé, il est préférable de consommer le maquereau dans les 24 heures pour profiter pleinement de ses saveurs et de sa texture.
Ingredientes e informação nutricional
Pour 100g, le maquereau offre 262kCal, 23,85g de protéines, 17,81g de lipides, 53,27g d'eau, vitamine D (2.6µg), vitamine B12 (19µg), calcium (15mg), fer (1.57mg), magnésium (97mg), potassium (401mg), et sélénium (51.6µg).
Cavalinha
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