Die Kartoffelsorte Agria wird für ihre feste Konsistenz und ihren delikaten Geschmack geschätzt. Es eignet sich ideal für eine Vielzahl kulinarischer Zubereitungen, vom cremigen Püree bis hin zu knusprigen Pommes. Seine Vielseitigkeit macht es zu einer beliebten Wahl sowohl für Kochbegeisterte als auch für Profiköche. Diese Kartoffel zeichnet sich durch ihre goldene Schale und ihr gelbes Fleisch aus und sieht in Gerichten sehr schön aus.
Beschreibung
Häufig gestellte Fragen
Q : Quelles sont les utilisations culinaires de la pomme de terre Agria ?
R : Elle est idéale pour les frites, la purée, les gratins et les soupes grâce à sa chair farineuse.
Q : Quelle est sa texture après cuisson ?
R : Elle devient tendre et fondante.
Q : Comment la conserver ?
R : Dans un endroit frais, sec et sombre, à l'abri de la lumière.
Q : Est-elle adaptée à la cuisson au four ?
R : Oui, elle donne d'excellents résultats au four.
Q : Quelle est sa teneur en amidon ?
R : Elle a une teneur élevée en amidon, ce qui la rend parfaite pour les frites croustillantes.
Erhaltung
Agria-Kartoffeln sollten an einem kühlen, dunklen und gut belüfteten Ort ohne Feuchtigkeit gelagert werden. Um Kondenswasserbildung zu vermeiden, bewahren Sie sie am besten in einer Segeltuchtasche oder einem Weidenkorb auf. Vermeiden Sie die Kühlung, da sich dadurch Geschmack und Konsistenz verändern können. Unter diesen Bedingungen sind sie mehrere Wochen lagerfähig.
Zutaten und Nährwertangaben
Die Agria-Kartoffel wird ausschließlich aus Kartoffeln hergestellt. Pro 100 Gramm enthält es etwa 77 Kalorien, 2 Gramm Eiweiß, 0,1 Gramm Fett und 17 Gramm Kohlenhydrate. Es ist außerdem reich an Kalium und Vitamin C und trägt so zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Die in dieser Sorte enthaltene Stärke verleiht ihr beim Kochen eine angenehme Textur.
Agria-Kartoffel
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