SAF Trockenhefe

Q : S'agit-il de levure instantanée ou active sèche ?

R: SAF-Instant est le nom d'une levure sèche instantanée de la marque

Q : Comment l'utiliser ?

R : La levure instantanée peut être ajoutée directement aux ingrédients secs. La levure active sèche doit être réhydratée dans de l'eau tiède avant utilisation.

Q : Quelle quantité utiliser ?

R : Suivez les instructions sur l'emballage ou de votre recette.

Q : Comment la conserver ?

R : Dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'air et de l'humidité. Une fois le sachet ouvert, conservez-la au réfrigérateur.

Q : Peut-elle être utilisée pour faire du pain sans gluten ?

R : La levure elle-même est sans gluten, mais il faut utiliser des farines sans gluten pour faire du pain sans gluten.

Um eine optimale Konservierung der Hefe zu gewährleisten, lagern Sie diese am besten an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen muss der Beutel wieder fest verschlossen werden und kann zur Verlängerung der Haltbarkeit im Kühlschrank aufbewahrt werden. Durch Befolgen dieser Tipps ist es möglich, die Wirksamkeit der Hefe über einen längeren Zeitraum aufrechtzuerhalten.

Die Zusammensetzung der SAF-Trockenhefe beschränkt sich auf Stämme von Saccharomyces cerevisiae, einer in der Backindustrie weit verbreiteten Hefeart. Nährwerttechnisch besteht diese Hefe hauptsächlich aus Eiweiß und enthält außerdem B-Vitamine, die eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel spielen. Es enthält weder nennenswertes Fett noch Kohlenhydrate und ist daher eine gute Wahl für alle, die ihre Küche bereichern möchten, ohne unnötige Elemente hinzuzufügen. Durch die Einbindung von SAF-Trockenhefe in Rezepte können zahlreiche kulinarische Kreationen erkundet werden, von traditionellem Brot bis hin zu leichtem Gebäck, und gleichzeitig von den Vorteilen eines benutzerfreundlichen und wirksamen Produkts profitiert werden.