Grünkohl ist ein robustes und vielseitiges Gemüse, geschätzt für seine knusprige Textur und sein leichter Geschmack süß. Dieses Blattgemüse, tiefgrün, ist reich an Nährstoffen und kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Jeder Kohlkopf ist sorgfältig ausgewählt für garantieren Frische und Qualität.
Beschreibung
Häufig gestellte Fragen
Q : Quelles sont les différentes variétés de chou vert ?
R : Il existe de nombreuses variétés, comme le chou frisé, le chou de Milan, le chou cavalier, etc.
Q : Comment préparer le chou vert ?
R : Il peut être cuit à la vapeur, sauté, braisé, bouilli, ou utilisé dans des soupes.
Q : Le chou vert est-il bon pour la santé ?
R : Oui, il est riche en vitamines, minéraux, et fibres.
Q : Comment attendrir les feuilles de chou vert ?
R : Blanchissez-les rapidement dans de l'eau bouillante avant de les cuisiner.
Q : Comment conserver le chou vert ?
R : Il se conserve bien au réfrigérateur, dans un sac en plastique perforé.
Erhaltung
Zur optimalen Aufbewahrung empfiehlt es sich, ungewaschenen Grünkohl, eingewickelt in eine perforierte Plastiktüte oder ein feuchtes Tuch, im Gemüsefach des Kühlschranks aufzubewahren. Unter diesen Bedingungen ist es bis zu einer Woche lagerfähig. Um die Frische zu bewahren, waschen Sie es am besten erst, wenn es verzehrfertig ist.
Zutaten und Nährwertangaben
Pro 100 g Grünkohl sind 23 kcal, 91,8 g Wasser, 2,53 g Eiweiß, 1,92 g Kohlenhydrate, 0,41 g Fett und 3,08 g Ballaststoffe enthalten.
Grünkohl
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