O molho de soja é um condimento líquido icónico da cozinha asiática, apreciado pelo seu intenso sabor umami e versatilidade culinária. Este molho castanho-escuro é feito através da fermentação de grãos de soja. soja e trigo, processo que lhe confere a riqueza de sabor característica. O seu sabor salgado e ligeiramente adocicado torna-o um ingrediente de eleição para realçar os sabores de muitos pratos.
O molho de soja é um condimento líquido icónico da cozinha asiática, apreciado pelo seu intenso sabor umami e versatilidade culinária. Este molho castanho-escuro é feito através da fermentação de grãos de soja. soja e trigo, processo que lhe confere a riqueza de sabor característica. O seu sabor salgado e ligeiramente adocicado torna-o um ingrediente de eleição para realçar os sabores de muitos pratos.