O Bobolo/Ntolola fresco é um delicioso produto alimentar tradicional feito de mandioca fermentada e envolto em folhas de bananeira. É pobre em gordura, rico em fibra e contém diversos nutrientes, como potássio, magnésio, cálcio, vitamina C e vitamina B. Este produto é ideal como acompanhamento de diversos pratos e carnes grelhadas, podendo mesmo substituir o arroz como suplemento alimentar.
Descrição
Perguntas frequentes
Q : Qu'est-ce que le Bobolo/Ntolola ?
R : C'est un bâton de manioc fermenté, un aliment de base dans certaines régions d'Afrique.
Q : Comment le préparer ?
R : Il peut être cuit à la vapeur, grillé, ou frit.
Q : Quel est son goût ?
R : Il a un goût légèrement acidulé dû à la fermentation.
Q : Comment le conserver ?
R : Le frais se conserve au réfrigérateur pendant quelques jours.
Q : Avec quoi est-il traditionnellement servi ?
R : Il accompagne souvent des plats en sauce, des grillades, etc.
Conservação
Pour conserver le Bobolo / Ntolola frais, placez-le dans un réfrigérateur à une température de 4°C. Utilisez un sac hermétique pour éviter la perte d'humidité et conservez-le pendant 3 à 5 jours.
Ingredientes e informação nutricional
Bobolo / Ntolola frais est riche en vitamines et minéraux, contenant 2g de protéines, 0,5g de lipides, et 5g de glucides par 100g, avec des ingrédients naturels comme des légumes et des fruits frais.
Bobol Fresco
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