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Antilliaans Rum Punch Recept: Cocktail met Rum en Tropisch Fruit van de

Antilliaans Rum Punch Recept: Cocktail met Rum en Tropisch Fruit van de

Authentiek recept rum punch. Ontdek de geheimen van deze specialiteit. Stapsgewijze gids voor een geslaagd gerecht.

Prep.
15 min
Total
15 min
Portions
4 personnes
Niveau
Facile
Cuisine
Caraïbes

Ingrédients

  • 180 ml de jus d'orange
  • 220 ml de jus d'ananas
  • 200 ml de jus de goyave
  • 30 ml de rhum blanc
  • 40 ml de rhum vieux
  • 90 ml de sirop de canne
  • 8 ml d'Angostura (environ 45 gouttes)
  • 8 c. à s. d'eau infusée à la cannelle, muscade et citron vert
  • Jus d'1/2 citron vert
  • ¼ d'ananas frais (facultatif)

Préparation

Infusion des épices :

  1. 1
    Dans un bol, mélangez 10 c. à s. d'eau avec la cannelle, le zeste de citron vert et la muscade râpée.
  2. 2
    Couvrez le bol avec du film plastique et placez-le au micro-ondes à puissance maximale pendant 3 minutes.

Mélange des ingrédients :

  1. 1
    Dans un grand saladier, ajoutez le jus d'orange, le jus d'ananas, le jus de goyave, le rhum blanc, le rhum vieux, le sirop de canne, l'Angostura et l'infusion aromatique.
  2. 2
    Ajoutez également le jus d'1/2 citron vert.

Préparation de l'ananas :

  1. 1
    Coupez l'ananas frais en petits dés après avoir retiré le cœur.
  2. 2
    Incorporez les dés d'ananas au mélange.

Réfrigération :

  1. 1
    Placez le mélange au réfrigérateur pendant au moins 24 heures pour permettre aux saveurs de se mélanger.

Service :

  1. 1
    Servez bien frais dans des verres, décorés éventuellement avec des tranches de fruits.

Informations nutritionnelles

Valeurs pour 1 portion

215 Calories
0g Protéines
36g Glucides
0g Lipides
33g Sucres
5mg Sodium

Astuces et conseils

Pour un punch encore plus fruité, n'hésitez pas à expérimenter avec différents jus comme le jus de mangue ou le jus de fruit de la passion. Si vous préférez un punch moins sucré, réduisez la quantité de sirop de sucre. Pour une présentation festive, ajoutez des tranches de fruits sur le bord des verres. Évitez d'ajouter des glaçons dans le saladier pour ne pas diluer le mélange ; servez-les séparément dans les verres.

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