Viaje de los Sentidos
El Thiéré Lalo TANTIE es mucho más que un simple cuscús: es una verdadera experiencia del patrimonio culinario de África Occidental.
Originario de Senegal, este cuscús de mijo fermentado se confecciona según el método tradicional de las mujeres del Sahel, que le confiere un sabor a la vez ácido, auténtico y profundamente sabroso.
Servido en grandes comidas familiares o ceremonias, el Thiéré Lalo es un símbolo de compartir y convivialidad. Su textura ligera y su aroma típico despiertan las papilas gustativas y cuentan la historia de una cocina generosa y viva.
La calidad que marca la diferencia
El Thiéré Lalo TANTIE se elabora a partir de mijo perlado cuidadosamente fermentado y enrollado a mano, según procesos artesanales transmitidos de generación en generación.
Esta fermentación natural desarrolla un sabor único, ligeramente ácido, muy apreciado en la gastronomía de África Occidental.
Sin aditivos, sin conservantes y 100 % natural, este cuscús expresa toda la riqueza y diversidad del mijo africano.
Perfectamente calibrado, se prepara fácilmente y acompaña maravillosamente las salsas, verduras, carnes o pescados.
Sus ventajas de un vistazo
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🌿 100 % natural y fermentado artesanalmente → sabor auténtico, fiel a las tradiciones senegalesas.
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🍋 Sabor ligeramente ácido → aporta un toque único y refinado a tus platos.
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⏱️ Fácil de preparar → cocción rápida al vapor o en agua.
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🍛 Versátil → se disfruta salado o dulce según la inspiración.
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🥣 Textura ligera y aireada → absorbe perfectamente las salsas y condimentos.
Cómo realzar sus platos
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En versión salada: prepara el Thiéré Lalo al vapor y sírvelo con una salsa de tomate picante, verduras guisadas, pescado o carne a la parrilla.
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En versión dulce: añade un poco de leche caliente, mantequilla y azúcar para una papilla reconfortante con un sabor ligeramente ácido.
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Consejo: incorpora algunas verduras verdes o una salsa de tamarindo para realzar sus aromas naturales y sublimar su nota fermentada.
Sugerencia: para una comida completa, acompaña el Thiéré Lalo con un caldo de quingombó o de niébé para una explosión de sabores africanos.
Preguntas frecuentes sobre el Thiéré Lalo TANTIE
¿Qué es exactamente el Thiéré Lalo?
El Thiéré Lalo es un cuscús de mijo fermentado, típico de la cocina senegalesa y saheliana. Es conocido por su sabor ácido y su textura ligera.
¿Cuál es la diferencia entre el Thiéré y el Soungouf?
El Soungouf es una sémola de mijo no fermentada, mientras que el Thiéré Lalo está fermentado, lo que le da un sabor más pronunciado y una textura ligeramente más densa.
¿Cómo preparar el Thiéré Lalo?
Se prepara al vapor como un cuscús clásico. Después de la cocción, se desmenuza con un tenedor y se sirve caliente, solo o acompañado de salsa.
¿El Thiéré Lalo es natural?
Sí, es 100 % natural, sin aditivos ni conservantes, y elaborado a partir de mijo perlado fermentado artesanalmente.
¿Se puede conservar por mucho tiempo?
Sí, siempre que se mantenga seco, protegido de la humedad y el calor. Su formato seco garantiza una excelente conservación.
