Viaje de los Sentidos
El Sankhal TANTIE es un cuscús tradicional de mijo originario de Senegal, símbolo del patrimonio culinario de África Occidental. Su fabricación artesanal respeta los métodos ancestrales, ofreciendo una textura ligera, aireada y un sabor auténtico a cereales tostados.
Muy apreciado para comidas familiares o platos festivos, el Sankhal se presta a muchas recetas, saladas o dulces, y transmite todo el calor y la generosidad de las cocinas africanas.
La calidad que marca la diferencia
El Sankhal TANTIE está elaborado a partir de mijo perlado seleccionado, enrollado y tamizado con cuidado para garantizar una granulometría uniforme.
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100 % natural, sin aditivos ni conservantes
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Textura ligera y granos sueltos para una cocción homogénea
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Sabor suave y ligeramente avellanado, fiel a las tradiciones senegalesas
Listo para usar, absorbe perfectamente las salsas y condimentos, permitiendo crear platos ricos en sabor y autenticidad.
Sus ventajas de un vistazo
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🌿 Producto 100 % natural y artesanal → pureza y autenticidad garantizadas.
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⏱️ Preparación fácil y rápida → cocción al vapor o en agua hirviendo.
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🍛 Versátil y sabroso → acompaña salsas, verduras, carnes y postres.
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🥣 Textura ligera y granos sueltos → un cuscús perfectamente esponjoso.
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🌍 Origen África Occidental → un sabor auténtico de Senegal en su mesa.
Cómo realzar sus platos
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Plato salado: cocine el Sankhal al vapor, deshaga los granos y acompañe con salsa de tomate, pescado, carne o verduras guisadas.
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Plato dulce: mezcle con leche o yogur, añada azúcar o miel, para un postre tradicional cremoso.
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Consejo gourmet: añada algunas hierbas frescas o especias suaves (canela, vainilla) para revelar todas las matices de sabor.
Consejo práctico: deje reposar 5 minutos después de la cocción para que los granos absorban perfectamente los aromas de su salsa.
Preguntas frecuentes sobre el Sankhal TANTIE
¿Qué es exactamente el Sankhal?
El Sankhal es un cuscús artesanal de mijo senegalés, usado como base para platos salados o dulces, conocido por su textura ligera y su sabor suave.
¿Cuál es la diferencia entre Sankhal y Thiéré?
El Thiéré está fermentado, lo que le confiere un toque ligeramente ácido, mientras que el Sankhal no está fermentado, con un sabor suave y neutro, ideal para todo tipo de recetas.
¿Cómo cocinar el Sankhal?
Se cocina al vapor o en agua hirviendo durante unos minutos, luego se deshace con el tenedor. Puede servirse caliente o frío, salado o dulce.
¿El Sankhal es natural?
Sí, es 100 % natural, sin conservantes ni aditivos, elaborado a partir de mijo perlado de calidad superior.
¿Cuál es su conservación?
Conservar en un lugar seco y fresco, protegido de la humedad, para preservar su calidad y su textura ligera.
