Pois d'Angole LEGUMOR

Q : Les pois d'Angole sont-ils secs ou en conserve ?

R : LEGUMOR propose généralement les deux, vérifiez l'emballage (sec ou conserve) pour être sûr.

Q : Si secs, faut-il les faire tremper avant cuisson ?

R : Oui, il est recommandé de les faire tremper pendant plusieurs heures, idéalement toute une nuit.

Q : Quel est le temps de cuisson (pour les secs) ?

R : Environ 60-90 minutes après trempage, ou jusqu'à tendreté.

Q : Quel goût ont les pois d'Angole ?

R : Ils ont une saveur légèrement sucrée et une texture crémeuse une fois cuits.

Q : Comment les cuisiner ?

R : Ils sont populaires dans les plats caribéens et africains, souvent cuisinés avec du riz, en ragoût, ou en accompagnement.

Le Pois d'Angole doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Une fois ouvert, il est conseillé de transférer le produit dans un récipient hermétique pour maintenir sa fraîcheur. Pour une durée de conservation prolongée, il est possible de le stocker au réfrigérateur après cuisson, où il se conservera pendant quelques jours.

Les ingrédients du Pois d'Angole LEGUMOR sont exclusivement des pois d'Angole, sans autres ajouts. En termes nutritionnels, cette légumineuse est une excellente source de protéines, de fibres alimentaires et de divers minéraux tels que le fer et le magnésium. Pour une portion de 100 grammes cuits, on peut retrouver environ 8 grammes de protéines, 5 grammes de fibres et une faible teneur en matières grasses. Ce produit contribue ainsi à un régime équilibré tout en apportant une richesse nutritionnelle appréciable.