Especia de pimienta molida

Q : Quelle est la différence entre le Pépé entier et le Pépé moulu ?

R : Le Pépé entier conserve mieux ses arômes, tandis que le Pépé moulu est plus facile à utiliser directement.

Q : Comment conserver le Pépé moulu ?

R : Conservez-le dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Q : Le Pépé moulu est-il aussi fort que le poivre noir moulu ?

R : Le pépé moulu a un piquant différent et plus subtile que le poivre noir.

Q : Puis-je utiliser le Pépé moulu dans des plats non africains ?

R : Oui, il peut ajouter une touche unique à de nombreux plats, comme les marinades, les sauces, ou même les desserts.

Q : Puis-je moudre moi-même le Pépé entier si je n'ai pas de Pépé moulu ?

R:Oui, vous pouvez le faire à l'aide d'un moulin à épices ou d'un mortier et d'un pilon.

Afin de préserver toutes ses qualités aromatiques, il est recommandé de conserver l'Épice Pépé moulu dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Un bocal hermétique est idéal pour maintenir sa fraîcheur et son intensité sur le long terme.

Les ingrédients de l'Épice Pépé moulu se résument à 100% de graine de Pépé. Ce produit ne contient aucun autre ingrédient, garantissant ainsi la pureté de son goût et de ses propriétés. Concernant les informations nutritionnelles, l'Épice Pépé moulu est naturellement faible en calories. Pour 100 grammes de produit, on compte environ 30 kcal. Elle contient des traces de protéines et de fibres, mais est pratiquement dépourvue de lipides et de glucides. Il est à noter que cette épice est riche en vitamine C et en composés antioxydants, bien que ces éléments soient présents en petites quantités dans les portions habituellement utilisées pour l'assaisonnement.