La especia molida Mbongo es un condimento tradicional originario de África Central, especialmente apreciado en CamerúnEste polvo negro de sabor intenso y complejo se obtiene de las semillas de mbongo. Su aroma único, ahumado y ligeramente amargo, aporta una intensidad y riqueza incomparables a los platos. Ver más productos
Descripción
Preguntas más frecuentes
Q : Quelle est l'origine de l'épice Mbongo ?
R : Le Mbongo est une épice traditionnelle camerounaise.
Q : Quels plats puis-je préparer avec l'épice Mbongo moulu ?
R : Il est utilisé pour préparer le Mbongo Tchobi, un plat en sauce noire typique du Cameroun, souvent à base de poisson ou de viande.
Q : De quoi est composé l'épice Mbongo moulu ?
R : C'est un mélange d'écorces et de graines de l'arbre Mbongo, qui sont grillées et moulues.
Q : L'épice Mbongo moulu est-elle très piquante ?
R : Le Mbongo n'est pas intrinsèquement piquant, mais il a une saveur intense et fumée.
Q: Peut-on remplacer le Mbongo par une autre épice ?
R: Il est difficile de remplacer le Mbongo car son goût est unique. C'est un mélange spécifique d'épices.
Conservación
Afin de préserver au mieux les qualités aromatiques de l'épice Mbongo moulu, il est conseillé de la conserver dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Placée dans un endroit frais et sec, elle gardera toute sa saveur pendant plusieurs mois.
Ingredientes e Información nutricional
L'épice Mbongo moulu est composée à 100% de graines de Mbongo moulues. Ce produit naturel ne contient aucun autre ingrédient. Sur le plan nutritionnel, l'épice Mbongo moulu est faible en calories et ne contient pratiquement pas de graisses. Elle apporte une petite quantité de fibres et de minéraux, bien que les quantités utilisées dans la cuisine soient généralement trop faibles pour avoir un impact nutritionnel significatif. Les valeurs nutritionnelles précises peuvent varier légèrement selon le lot, mais en général, pour 100g de produit, on trouve environ : Énergie : 250 kcal Protéines : 5g Glucides : 45g Lipides : 3g Fibres : 15g.
Especia Mbongo molida
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