Die natürliche Putenhüfte ist ein schmackhaftes und zartes Stück Fleisch , ideal für abwechslungsreiche Zubereitungen . Dieses Stück stammt von Truthähnen, die unter respektvollen Bedingungen aufgezogen wurden und bietet eine saftige Textur und einen Geschmack zart, was bereit für viele Rezepte. Das ob für ein Eintopf, ein Grill oder ein Backen , die Kruppe von Truthahn zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit in der Küche aus .
Beschreibung
Häufig gestellte Fragen
Q : Qu'est-ce que le croupion de dinde ?
R : C'est la partie arrière de la dinde, comprenant les dernières vertèbres et la glande uropygienne.
Q : Comment le cuisiner ?
R : Il est souvent utilisé dans les bouillons ou les plats mijotés pour ajouter de la saveur, ou grillé.
Q : Est-ce une partie grasse ?
R : Oui, le croupion est une partie assez grasse.
Q : Faut-il retirer la glande uropygienne avant de le cuisiner ?
R : Il est conseillé de la retirer, car elle peut donner un goût amer.
Q : Comment le conserver ?
R : Au réfrigérateur, bien emballé, ou au congélateur.
Erhaltung
Zutaten und Nährwertangaben
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