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Fève d'odika / Kaclou

● Origine : Gabon, Cameroun

● Naturel

● Traditionnel

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  • 1kg
  • Carton 15x1kg

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Un Voyage des Sens avec la Fève d'Odika

La fève d'odika, connue également sous le nom de Kaclou, est une véritable découverte culinaire pour ceux qui cherchent à explorer de nouvelles saveurs. Originaire de régions spécifiques d'Afrique, cette légumineuse offre une expérience gustative authentique avec sa saveur unique et légèrement terreuse qui saura sublimer vos plats.

La Qualité qui fait la Différence

Ce qui distingue la fève d'odika, c'est sa texture crémeuse qui se prête admirablement à de nombreuses préparations culinaires. Utilisée dans les sauces, les soupes et les plats mijotés, elle garantit un enrichissement des saveurs avec une profondeur inégalée.

Vos Avantages en un Clin d'Œil

  • Sublime vos recettes avec une saveur africaine authentique.
  • Apporte une texture crémeuse à vos plats sans effort.
  • Ingrédient polyvalent pour une utilisation dans des sauces, soupes et plats mijotés.

Comment Sublimer Vos Plats

Utiliser la fève d'odika est un jeu d'enfant ! Ajoutez-la à vos sauces pour un goût enrichi, incorporez-la dans vos soupes pour une texture onctueuse, ou laissez-la mijoter dans vos plats pour déployer sa saveur unique à chaque bouchée.

Questions Fréquentes sur la Fève d'Odika

Qu'est-ce que la fève d'Odika ?

La fève d'odika, ou Kaclou, est une légumineuse africaine prisée pour sa texture crémeuse et sa saveur distinctive, idéale pour enrichir divers plats.

Comment utiliser la fève d'Odika en cuisine ?

Elle peut être utilisée pour épaissir et enrichir les sauces, donner une texture crémeuse aux soupes ou agrémenter les plats mijotés avec une saveur authentique.

La fève d'Odika est-elle facile à cuisiner ?

Absolument, elle s'intègre facilement dans de nombreuses recettes et permet d'ajouter une touche africaine authentique sans effort.

Quels plats sont parfaits avec la fève d'Odika ?

Les sauces, soupes et mijotés sont parfaits pour profiter pleinement de la texture et du goût offerts par cette légumineuse unique.

FAQ

Q : Comment utiliser les fèves d'odika ?

R : Elles sont généralement moulues et utilisées comme épaississant et aromatisant dans les sauces et ragoûts.

Q : Quel est le goût de l'odika ?

R : Il a un goût riche et chocolaté, avec des notes de noisette.

Q : L'odika est-il similaire au chocolat ?

R : Bien qu'il ait des notes chocolatées, il n'est pas un substitut direct du chocolat. Il est utilisé pour ajouter de la profondeur et de la complexité aux plats salés.

Q : Où puis-je acheter des fèves d'odika ?

R : Elles sont disponibles dans les épiceries africaines.

Q : Comment conserver les fèves d'odika ?

R : Conservez-les dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Conservation
Il est conseillé de conserver les fèves d'odika dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Une fois ouvertes, il est préférable de les transférer dans un contenant hermétique pour préserver leur fraîcheur et leur goût. Pour une durée de conservation optimale, il est suggéré de les utiliser dans les six mois suivant l'ouverture.
Ingrédients & Informations nutritionnelles
Les fèves d'odika sont composées exclusivement de fèves d'odika séchées. Elles sont naturellement riches en protéines, en fibres alimentaires et en divers micronutriments tels que le fer et le magnésium. Pour 100 grammes de fèves d'odika, on peut trouver environ 25 grammes de protéines, 15 grammes de fibres, ainsi qu'une quantité significative de vitamines B. Ces valeurs nutritionnelles font des fèves d'odika un choix intéressant pour ceux qui cherchent à enrichir leur alimentation avec des ingrédients nutritifs et savoureux.
Fève d'odika / Kaclou - fève d'odika cuisine | Unique, polyvalente, légumineuse sèche idéale pour sauces et plats mijotés, texture crémeuse.
Fève d'odika / Kaclou

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