El poireau es una piernacomer para ahorrarcorazón suave y ligerodulce, aprox.cortado para su polivalencia en la cocinaine. Se entiendeprincipalmente se atreveun tallo blancoque cierra y hojas verdeses ofrecer una textura crujiente y un sabor deliciosogato que encaja perfectamentetratamiento en muchas recetastodo. Esta verdura es a menudo útilizado en el surguisos o como acompañamiento, appotomando un toqueEl de frescura y coloreado a platos.
Descripción
Preguntas más frecuentes
Q : Comment nettoyer les poireaux ?
R : Coupez la base et les feuilles vertes foncées, fendez-les en deux dans la longueur et rincez-les soigneusement sous l'eau courante.
Q : Quelle partie du poireau est comestible ?
R : Le blanc et le vert clair.
Q : Comment conserver les poireaux ?
R : Au réfrigérateur, dans le bac à légumes.
Q : Comment cuisiner les poireaux ?
R : Braisés, à la vapeur, en soupe, en tarte, etc.
Q : Quels sont les bienfaits du poireau pour la santé ?
R : Il est riche en fibres, en vitamines et en antioxydants.
Conservación
Le poireau se conserve au réfrigérateur, idéalement dans un sac en plastique perforé pour maintenir son humidité tout en permettant une circulation d'air. Il est préférable de l'utiliser dans les quelques jours suivant l'achat pour garantir sa fraîcheur. Si le poireau est surgelé, il peut être conservé au congélateur jusqu'à six mois. Pour une utilisation optimale après décongélation, il est recommandé de ne pas recongeler le produit.
Ingredientes e Información nutricional
Pour 100g, le poireau apporte 25 kcal, 1.1g de protéines, 3g de glucides, 0.2g de lipides, 3.2g de fibres, 25.6mg de calcium, et vitamines C, B6, et K1, avec une forte teneur en eau à 92g.
Puerro
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