La caballa es un pescado rico en sabor, apreciado por su textura firme y sus cualidades nutricionales. Este pescado es muchas veces elegido por su versatilidad en la cocina, pudiendo prepararse de diferentes maneras, ya sea a la plancha, al horno o guisado. La caballa también es una excelente fuente de omega-3, contribuyendo a una dieta equilibrada.
Descripción
Preguntas más frecuentes
Q : Comment cuisiner le maquereau frais ?
R : Il peut être grillé, poché, cuit au four, ou utilisé dans des recettes comme le maquereau au vin blanc.
Q : Le maquereau est-il un poisson gras ?
R : Oui, c'est un poisson gras, riche en Oméga-3 bénéfiques pour la santé.
Q : Comment savoir si le maquereau est frais ?
R : Ses yeux doivent être brillants, sa peau luisante et ses ouïes rouges.
Q : Le maquereau contient-il beaucoup d'arêtes ?
R : Il a des arêtes, mais elles sont relativement faciles à retirer.
Q : Quelle est la saison du maquereau ?
R : On le trouve principalement du printemps à l'automne.
Conservación
Le maquereau est proposé sous forme surgelée pour garantir sa fraîcheur et sa qualité. Il est recommandé de conserver le produit dans un congélateur à une température de -18 °C ou moins. Pour une meilleure gestion des portions, il peut être utile de diviser le poisson en portions individuelles avant de le congeler. Une fois décongelé, il est préférable de consommer le maquereau dans les 24 heures pour profiter pleinement de ses saveurs et de sa texture.
Ingredientes e Información nutricional
Pour 100g, le maquereau offre 262kCal, 23,85g de protéines, 17,81g de lipides, 53,27g d'eau, vitamine D (2.6µg), vitamine B12 (19µg), calcium (15mg), fer (1.57mg), magnésium (97mg), potassium (401mg), et sélénium (51.6µg).
Caballa
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