As folhas de batata, também conhecidas como matembele, são um vegetal folhoso tropical apreciado pelo seu sabor delicado e textura macia. Estas folhas frescas e cuidadosamente colhidas distinguem-se pela sua cor verde-escura e pelo seu conteúdo natural em nutrientes. São ideais para preparar pratos saborosos e equilibrados.
Descrição
Perguntas frequentes
Q : Comment cuisiner les feuilles de patate douce ?
R : Elles sont souvent utilisées dans les ragoûts, les soupes ou comme accompagnement, comme les épinards.
Q : Quel est leur goût ?
R : Elles ont un goût légèrement sucré et une texture tendre.
Q : Quels sont leurs bienfaits nutritionnels ?
R : Elles sont riches en vitamines (notamment A et C), en minéraux et en fibres.
Q : Comment les conserver ?
R : Au réfrigérateur, dans un sac en plastique perforé.
Q : Peut-on les congeler ?
R : Oui, après les avoir blanchies.
Conservação
Les feuilles de patate fraîches doivent être conservées au réfrigérateur dans leur emballage d’origine ou dans un contenant hermétique pour maintenir leur fraîcheur. Elles sont à consommer rapidement après l’achat. Si elles ne sont pas utilisées immédiatement, il est possible de les congeler pour une conservation prolongée. Avant congélation, un blanchiment rapide est recommandé.
Ingredientes e informação nutricional
Ce produit est composé exclusivement de feuilles de patate fraîches. Naturellement riches en fibres alimentaires, en vitamines A et C ainsi qu’en minéraux comme le fer et le calcium, elles constituent un excellent choix pour une alimentation équilibrée. Faibles en calories et sans matières grasses ajoutées, elles s’intègrent facilement à divers régimes alimentaires.
Folhas frescas de batata / Matembele
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