Recept voor cassave-foufou
Cassave-foufou is een traditioneel Afrikaans gerecht, zeer gewaardeerd om zijn romige textuur en heerlijke smaak. Als u deze culinaire specialiteit wilt ontdekken, volg dan ons recept stap voor stap!
Benodigde ingrediënten:
-
500g cassavemeel
-
1 liter water
-
Zout
Bereidingsstappen:
1. Breng in een pan het water aan de kook met een snufje zout.
2. Voeg geleidelijk het cassavemeel toe terwijl u krachtig roert met een houten lepel. Pas op, want cassavemeel kan klonten vormen!
3. Laat ongeveer 10 minuten koken terwijl u blijft roeren totdat het deeg loskomt van de zijkanten van de pan en compact wordt.
4. Haal van het vuur en laat een paar minuten afkoelen.
5. Maak uw handen vochtig met wat koud water en vorm balletjes van het nog warme deeg.
6. Serveer de foufou warm, vergezeld van een saus of stoofpot naar uw voorkeur.
Het geheim om een goede cassave-foufou te maken is om het meel goed te mengen met het kokende water en tijdens het koken goed te blijven roeren.
En daar is het, uw cassave-foufou is klaar om van te genieten! Aarzel niet om het voor uw dierbaren te bereiden en hen de authentieke smaken van Afrika te laten ontdekken. Eet smakelijk!
