Las hojas de yute, también conocidas como lalo o ademe, son una verdura verde que se disfruta en muchas cocinas tradicionales. Estas tiernas y nutritivas hojas son cuidadosamente seleccionadas, limpiadas y congeladas para preservar su frescura y cualidades gustativas. Su textura ligeramente mucilaginosa y su delicado sabor las convierten en un ingrediente versátil, ideal para enriquecer sopas, guisos y cazuelas.
Descripción
Preguntas más frecuentes
Q : Comment préparer les feuilles de Jute ?
R : Elles sont généralement cuites comme des légumes verts, souvent en ragoût ou en soupe.
Q : Quel est le goût des feuilles de Jute ?
R : Elles ont un goût légèrement gluant et terreux.
Q : Où puis-je acheter des feuilles de Jute ?
R : Dans les épiceries africaines, asiatiques, ou certains magasins spécialisés.
Q : Les feuilles de Jute sont-elles riches en nutriments ?
R : Oui, elles sont une bonne source de vitamines et de minéraux.
Q : Comment conserver les feuilles de Jute fraiches?
R: Vous pouvez les conserver au réfrigérateur, de préférence dans un sac en plastique ou un récipient hermétique.
Conservación
Conserver les feuilles de jute surgelées au congélateur à -18°C ou moins. Une fois décongelées, les consommer dans les 24 heures et ne pas recongeler. Pour une meilleure préservation des qualités nutritionnelles et gustatives, il est conseillé de les utiliser dans les 6 mois suivant la date de congélation.
Ingredientes e Información nutricional
Feuille de Jute / Lalo / Ademe contient 34 calories par 100g, avec 4,65g de protéines, 5,8g de glucides et 0,25g de lipides, riche en vitamines A et C, riboflavine, folate et fer.
Sábana de yute / Lalo / Ademe
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