Juteblaar, ook bekend as lalo of ademe, is 'n blaargroente wat in baie tradisionele kombuise geniet word. Hierdie sagte, effens taai groen blare voeg 'n unieke tekstuur en subtiele geur aan geregte. Hulle is ryk aan voedingstowwe en word dikwels in sop, bredies en souse gebruik vir hul kenmerkende geur en voedingsvoordele.
Slaan oor na produkinligting
Gereelde vrae
Q : Comment préparer les feuilles de jute ?
R : Elles sont généralement cuites dans des ragoûts ou des soupes, souvent avec du bicarbonate de soude pour réduire leur viscosité.
Q : Quel est le goût des feuilles de jute ?
R : Elles ont un goût légèrement amer et une texture mucilagineuse (glissante) lorsqu'elles sont cuites.
Q : Les feuilles de jute sont-elles bonnes pour la santé ?
R : Oui, elles sont riches en vitamines, en minéraux et en fibres.
Q : Où puis-je acheter des feuilles de jute ?
R : Elles sont disponibles dans les épiceries africaines, asiatiques ou caribéennes.
Q : Les feuilles de jute ont-elles d'autres noms ?
R : Oui, elles sont aussi connues sous les noms de "molokhia", "mloukhia", "saluyot", et bien d'autres, selon la région.
Bewaring
Les feuilles de jute fraîches se conservent au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Pour une conservation optimale, enveloppez-les dans un linge humide ou placez-les dans un sac en plastique perforé avant de les ranger dans le bac à légumes. Il est également possible de les congeler après les avoir blanchies rapidement à l'eau bouillante, ce qui permet de les conserver jusqu'à 6 mois.
Bestanddele & Voedingsinligting
Feuille de Jute / Lalo / Ademe : 34 calories, 0.25g de gras, 5.8g de glucides, 4.65g de protéines, riche en vitamines A et C, riboflavine, folate et fer.
Q : Comment préparer les feuilles de jute ?
R : Elles sont généralement cuites dans des ragoûts ou des soupes, souvent avec du bicarbonate de soude pour réduire leur viscosité.
Q : Quel est le goût des feuilles de jute ?
R : Elles ont un goût légèrement amer et une texture mucilagineuse (glissante) lorsqu'elles sont cuites.
Q : Les feuilles de jute sont-elles bonnes pour la santé ?
R : Oui, elles sont riches en vitamines, en minéraux et en fibres.
Q : Où puis-je acheter des feuilles de jute ?
R : Elles sont disponibles dans les épiceries africaines, asiatiques ou caribéennes.
Q : Les feuilles de jute ont-elles d'autres noms ?
R : Oui, elles sont aussi connues sous les noms de "molokhia", "mloukhia", "saluyot", et bien d'autres, selon la région.
Les feuilles de jute fraîches se conservent au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Pour une conservation optimale, enveloppez-les dans un linge humide ou placez-les dans un sac en plastique perforé avant de les ranger dans le bac à légumes. Il est également possible de les congeler après les avoir blanchies rapidement à l'eau bouillante, ce qui permet de les conserver jusqu'à 6 mois.
Feuille de Jute / Lalo / Ademe : 34 calories, 0.25g de gras, 5.8g de glucides, 4.65g de protéines, riche en vitamines A et C, riboflavine, folate et fer.
Juteblad / Lalo / Ademe
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