{"product_id":"echalote-50-g-samia","title":"Scalogno SAMIA - Aromatico - 50g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScalogno SAMIA - Kit Scoperta Maghrebino - 50g\u003c\/strong\u003e - un prodotto autentico selezionato da NKOSI per la sua qualità eccezionale. Formato 50g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScoprite lo Scalogno essiccato SAMIA, pilastro della cucina gastronomica, rinomato per il suo sapore sottile e leggermente dolce. Questo bulbo aromatico, di piccole dimensioni e dalla buccia fine, esalta tutti i vostri piatti, crudi come cotti. La sua fragranza sofisticata e la sua texture fine ne fanno un aromatizzante d'eccezione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✨ Perché scegliere questo scalogno?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore sottile\u003c\/strong\u003e: leggermente dolce e delicato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFragranza sofisticata\u003c\/strong\u003e: aroma raffinato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca SAMIA\u003c\/strong\u003e: qualità gastronomica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture fine\u003c\/strong\u003e: pronto all'uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità\u003c\/strong\u003e: salse, vinaigrette, piatti stufati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Utilizzi consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndispensabile per le salse, le vinaigrette, i piatti stufati, le marinate o le omelette. Sostituisce vantaggiosamente lo scalogno fresco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌍 Cucina gastronomica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo scalogno è un aromatizzante fondamentale della cucina francese e mondiale, apprezzato per la sua finezza e la sua delicatezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Consigli\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReidratate in un po' d'acqua se necessario. Conservate all'asciutto in un recipiente ermetico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrdinate il vostro lotto subito e raffinate i vostri piatti allo scalogno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDa scoprire anche:\u003c\/strong\u003e Aceto bianco Condimento Maghrebino · Aceto colorato Condimento Maghrebino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrdina su \u003ca href=\"\/it\"\u003eNKOSI\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, la tua boutique di \u003ca href=\"\/it\/collections\/pices-condiments-africains-et-caribeens\"\u003espezie e condimenti africani\u003c\/a\u003e online. Consegna rapida nella Francia metropolitana.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"nkosi-recipe-suggestions\" style=\"margin-top:20px; padding:16px 20px; background:#faf7f2; border-left:4px solid #c17c2e; border-radius:0 8px 8px 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight:600; color:#055B49; margin:0 0 8px; font-size:15px;\"\u003e💡 Idee ricette con questo prodotto\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0; font-size:14px; line-height:1.6; color:#333;\"\u003eIngrediente chiave per preparare il Pollo Yassa senegalese. Apporta autenticità e sapore tradizionale. Scoprite le nostre \u003ca href=\"\/it\/blogs\/culture-africaine\/recette-poulet-yassa\" title=\"Ricetta Pollo Yassa senegalese: pollo marinato limone-cipolla\" style=\"color:#c17c2e; font-weight:500;\"\u003ericette dettagliate\u003c\/a\u003e sul blog NKOSI.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn immancabile delle cucine africana e caraibica\u003c\/strong\u003e - Sebbene le sue origini di produzione siano varie, questa spezia fa parte integrante delle tradizioni culinarie africane e caraibiche da generazioni. Dal mafé senegalese al colombo antillese, accompagna le ricette più emblematiche di queste cucine ricche e generose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigini ed eredità culturale — scalogno in polvere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo scalogno essiccato SAMIA è prodotto in Egitto. Più dolce della cipolla, aromatizza le salse e le marinate senza soffocare gli altri sapori. Molto utilizzato nella cucina antillese (sauce chien, marinata di pesce) e nella cucina francese tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsi culinari — scalogno in polvere\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSauce chien antillese\u003c\/strong\u003e: 2 cucchiaini con peperoncino, lime, olio.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarinata pesce alla griglia\u003c\/strong\u003e: 1 cucchiaino con zenzero e aglio.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinaigrette allo scalogno\u003c\/strong\u003e: 1 cucchiaino in 5 cL di aceto balsamico.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBurro allo scalogno per carni\u003c\/strong\u003e: 1 cucchiaino in 100g di burro morbido.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTartare di pesce\u003c\/strong\u003e: 1\/2 cucchiaino in 200g di orata cruda con limone.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eBenefici e profilo nutrizionale — scalogno in polvere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo scalogno concentra composti solforati (solfossidi) studiati per i loro effetti cardiovascolari. Ricco di quercetina antiossidante, cromo e vitamina B6. Preferisce le cotture dolci per preservarne le virtù.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMIA","offers":[{"title":"50 g","offer_id":49470040375630,"sku":"NK_1041_49470040375630","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/echalote-50-g-samia-nkosi-agro.webp?v=1774102303","url":"https:\/\/www.nkosiagro.com\/it\/products\/scalogno-samia-aromatico-50g","provider":"NKOSI.","version":"1.0","type":"link"}