{"product_id":"patate-douce-a-peau-violette-et-chair-blanche","title":"Patata dolce a buccia viola e polpa bianca","description":"\u003cp class=\"nkosi-pont-achat\"\u003e\u003cstrong\u003eLa patata dolce a buccia viola e polpa bianca\u003c\/strong\u003e, dolce e vellutata, perfetta per un hachis parmentier rivisitato o un purè cremoso. Arrostita, bollita o in patatine fritte, si presta a ogni vostra voglia. Cucinatela fresca e portate rotondità nei vostri piatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epatata dolce\u003c\/strong\u003e a buccia viola e polpa bianca è un tubero vellutato e leggermente zuccherino. Sotto la sua bella buccia viola si nasconde una polpa chiara, più farinosa rispetto alla varietà arancione, dal gusto delicato che ne fa un alimento amidaceo versatile, molto presente nella cucina dell'Africa occidentale e delle Antille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer cucinarla, lavate e sbucciate il tubero prima di tagliarlo a pezzi. Potete lessarla, cuocerla a vapore, arrostirla al forno o ridurla in purè. Accompagna carni e pesci, si inserisce negli stufati e nei brodi e si presta anche alle patatine fritte e ai gratin. Quanto alle idee, le \u003cstrong\u003ericette con la patata dolce\u003c\/strong\u003e vanno dal semplice contorno al vapore alle versioni più golose cotte lentamente in salsa. Una cottura dolce ne preserva la morbidezza naturale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eScegliete tuberi sodi dalla buccia viola liscia e conservateli in un luogo asciutto, fresco e areato, al riparo dalla luce diretta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn ortaggio confortante e nutriente per i vostri piatti di tutti i giorni.\u003c\/p\u003e","brand":"NKOSI","offers":[{"title":"1kg","offer_id":60134766936398,"sku":"NK_16_49183337972047","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/hf_20260715_072321_346e2981-76be-405b-a220-005a864bde63.png?v=1784100572","url":"https:\/\/www.nkosiagro.com\/it\/products\/patata-dolce-buccia-viola-polpa-bianca","provider":"NKOSI.","version":"1.0","type":"link"}