{"product_id":"beurre-de-karite-number-one-100g","title":"Burro di Karité Alimentare NUMBER ONE - Burro di Karité Africano - 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBurro di Karité Alimentare NUMBER ONE — 100g\u003c\/strong\u003e — un grasso naturale e autentico selezionato da NKOSI per la sua eccezionale qualità culinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePilastro della cucina tradizionale dell’Africa occidentale da secoli, il \u003cstrong\u003eBurro di Karité Alimentare NUMBER ONE\u003c\/strong\u003e è un grasso nobile, estratto dalle noci di karité delle savane del Burkina Faso e del Mali. La sua consistenza fondente, il profumo delicato di noce tostata e la sua ricchezza naturale lo rendono un ingrediente di scelta per una cucina africana autentica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eViaggio dei Sensi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl burro di karité alimentare sprigiona un profumo dolce e caldo di noce leggermente tostata. In cottura, si scioglie gradualmente per avvolgere gli ingredienti con una rotondità grassa e profumata, apportando una profondità sottile e una cremosità caratteristica ai piatti stufati. Un grasso che racconta l’Africa occidentale a ogni cucchiaiata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa Qualità Autentica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEstratto secondo metodi artigianali tradizionali, il Burro di Karité NUMBER ONE conserva tutte le sue proprietà nutritive naturali. Ricco di acidi grassi insaturi (oleico, stearico), è stabile al calore, il che lo rende un eccellente grasso per la cottura a fuoco medio. Senza additivi, senza conservanti, senza olio di palma aggiunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrasso naturale stabile al calore, ideale per cottura e stufatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSapore dolce e leggermente nocciolato, neutro al palato — non copre gli aromi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRicco di acidi grassi naturali, senza additivi né conservanti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlternativa naturale all’olio di palma in molte ricette africane.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSostiene le filiere artigianali dell’Africa occidentale (Burkina Faso, Mali).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIl Segreto dello Chef: Usi Culinari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl burro di karité alimentare si usa come qualsiasi altro grasso in cucina:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCottura \u0026amp; stufatura:\u003c\/strong\u003e Sciogliere a fuoco basso per rosolare cipolle, pomodori, carni o pesci. Ideale per le salse africane a lunga cottura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCondimento:\u003c\/strong\u003e Aggiungere una noce a fine cottura su un piatto di verdure, tuberi o cereali per un tocco cremoso e profumato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasticceria tradizionale:\u003c\/strong\u003e Usato in alcune preparazioni dolci africane come sostituto del burro classico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIndispensabile per il \u003cstrong\u003eThiéboudienne\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003eMaffé\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003eNdolé\u003c\/strong\u003e, le pappe di miglio o i piatti a base di tuberi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTutto sul Burro di Karité Alimentare NUMBER ONE\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQual è la sua origine?\u003c\/strong\u003e Estratto dalle noci di karité raccolte nelle savane dell’Africa occidentale, principalmente in Burkina Faso e Mali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCome conservarlo?\u003c\/strong\u003e In un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dal calore. Si conserva per diversi mesi senza alterazioni. La refrigerazione non è obbligatoria ma consigliata in estate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA quale temperatura può essere riscaldato?\u003c\/strong\u003e Il burro di karité sopporta temperature di cottura moderate (fino a ~180°C). Evitare temperature molto alte (frittura profonda).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÈ allergenico?\u003c\/strong\u003e Il karité è classificato come frutto a guscio. Le persone allergiche ai frutti a guscio devono consultare un professionista sanitario prima del consumo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSi può sostituire l’olio di palma con il burro di karité?\u003c\/strong\u003e Sì, in molte ricette africane il burro di karité è un’alternativa naturale e più neutra all’olio di palma rosso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDa scoprire anche:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/it\/blogs\/culture-africaine\/recette-ndole\"\u003ela nostra ricetta del ndole\u003c\/a\u003e · Olio di Palma Olio dell’Africa Occidentale · Cipolla africana in polvere\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrdina su \u003ca href=\"\/it\"\u003eNKOSI\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, il tuo negozio di \u003ca href=\"\/it\/collections\/pices-condiments-africains-et-caribeens\"\u003espezie e condimenti africani\u003c\/a\u003e online. Consegna rapida in Francia metropolitana e in Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"nkosi-recipe-suggestions\" style=\"margin-top:20px; padding:16px 20px; background:#faf7f2; border-left:4px solid #c17c2e; border-radius:0 8px 8px 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight:600; color:#055B49; margin:0 0 8px; font-size:15px;\"\u003e💡 Idee di ricette con questo prodotto\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0; font-size:14px; line-height:1.6; color:#333;\"\u003eIngrediente chiave per preparare il Riso grasso Africano. Dona autenticità e sapore tradizionale al piatto. Scopri le nostre \u003ca href=\"\/it\/blogs\/culture-africaine\/recette-riz-gras\" title=\"Ricetta Riso grasso Africano: Riso Profumato One-Pot dell’Africa Occidentale\" style=\"color:#c17c2e; font-weight:500;\"\u003ericette dettagliate\u003c\/a\u003e sul blog NKOSI.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn must delle cucine africana e caraibica\u003c\/strong\u003e — Questa spezia fa parte integrante delle tradizioni culinarie africane e caraibiche da generazioni. Dal mafé senegalese al colombo caraibico, passando per i tajine del Maghreb, accompagna le ricette più emblematiche di queste cucine ricche e generose.\u003c\/p\u003e","brand":"NUMBER ONE","offers":[{"title":"100g","offer_id":55174996263246,"sku":"NK_768217689","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/9232\/3662\/files\/Image2_24f050aa-bff5-4599-92bd-6f6d3d1175ec.webp?v=1775781634","url":"https:\/\/www.nkosiagro.com\/it\/products\/burro-di-karite-alimentare-number-one-burro-di-karite-africano-100g","provider":"NKOSI.","version":"1.0","type":"link"}